アジヤン 梨泰院 아지양 이태원

北海道産の冷蔵ラムチョップとラムロースを店内で熟成させ、卓上の火鉢でスタッフが最後まで焼いてくれます。札幌のジンギスカンのように玉ネギ、キノコ、パイナップルも同じ鉄板にのせ、塩、トリュフ塩、クミン、ミントゼリー、自家製ソースで味を変えながら食べます。暗めの照明と濃い木目の店内には長いカウンターがあり、上着は個別ロッカーに入れます。