HOODIES HOODIES

HOODIESは、ソウル龍山区の緑莎坪大路32キル、梨泰院と経理団キルの間の路地にあるカジュアルな洋食店です。料理は手作りバーガー、パスタ、ステーキ、サラダが中心です。バーガーは焼いたパン、パティ、野菜、ソースを重ねて手で持つ形になり、パスタは麺とソースを器で食べます。ステーキは焼けた表面と厚い内部を分け、サラダは生野菜の水分と歯触りを加えます。複数人が別の主菜を選ぶと、パン、麺、肉、葉野菜が同じ卓で重ならない構成になります。盛り付けは装飾を増やすより材料と量を直接見せます。バーにはドラフトビールとカクテルがあります。ビールの炭酸と穀物の香りはバーガーや牛肉の脂を切り、カクテルは蒸留酒、果物、ハーブ、氷で別の香りと温度を作ります。透明な氷、果物の色、細いグラスは、厚いバーガーや平たいステーキ皿とは別の輪郭を持ちます。店内には整ったバーカウンター、食卓、カジュアルな家具があり、食事場所と酒を飲む場所が重なります。多国籍料理店が集まる路地で、英語の看板、洋食メニュー、ビールタップ、カクテル道具が空間を形作ります。内装は華美な装飾を重ねず、カウンターの道具と卓上の器が見える整った構成です。バーガーの籠、パスタの器、ステーキ皿、サラダ、ビールグラス、カクテルグラスは卓上で高さと形が異なります。パンの焼けた茶色、葉野菜の緑、肉の表面、飲み物の色も一つの卓で分かれます。