料理ジャンル

レストラン

エリア

제주시 , 済州島（チェジュ）

住所

Jeju Jeju-si Yeondong12-gil 25-1 Kichingeulra / Kitchen gla 1층

クイック判断

おすすめポイント

済州特別自治道済州市蓮洞12街25-1の1階に位置する「キチングルラ（Kitchen gla）」は、住宅街の中にひっそりと佇む小規模なイタリアンレストランです。

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訪問メモ

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地図

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済州特別自治道済州市蓮洞12街25-1の1階に位置する「キチングルラ（Kitchen gla）」は、住宅街の中にひっそりと佇む小規模なイタリアンレストランです。このお店は利用者からの信頼が厚く、4.9点という高い評点と825件にものぼるレビュー数がその実力を物語っています。看板メニューとして知られているのは、真空低温調理（スーヴィード）で仕上げられたタコのステーキです。低温でじっくりと火を通すことで、タコの身が驚くほど柔らかく調理されています。また、肉の重厚な旨味が感じられるラグーパスタや、トリュフの香りが穏やかに漂うトリュフマンゾパッケリも、訪れる人々が頻繁に注文する料理です。メインの料理が運ばれる前に提供されるパンは、済州の伝統的なオメギトクのようなもっちりとした質感があり、この店ならではの個性が際立っています。食事の合間に適したビーフタルタルは、後味をさっぱりと整えてくれる役割を果たし、もちもちとした食感のニョッキも高い完成度を誇ります。店内の空間は温かみがあり、落ち着いた雰囲気に包まれているため、誕生日や記念日といった静かなお祝いが必要な場面によく馴染みます。予約の段階であらかじめメニューを指定できるシステムを採用しており、着席してすぐに食事が始められる点は非常に便利です。3人家族で利用する場合は、2人用のセットメニューにパスタを1品追加する構成が適量となります。住宅街の奥にあるため、路上の駐車スペースや周辺にある無料の公営駐車場を利用するとスムーズに訪問できます。ハイボールなどの飲料も揃っており、料理と共に楽しむことができます。店主の細やかな配慮が行き届いた一皿一皿は、済州島での旅の記憶を穏やかに締めくくる一助となります。