Seowonjukソウォン瑞源ソウォン(Seowonjuk서원瑞源ソウォン)

料理ジャンル

レストラン

エリア

中区（チュン）,ソウル

住所

Seoul Jung-gu Toegye-ro 141

ソウル特別市中区退渓路に位置する瑞源粥は、明洞駅9番出口から徒歩圏内にあるお粥専門店で、一般的なチェーン店のお粥とは明らかに異なる深い味わいを誇ります。地下にある小さな店舗でテーブル約10台規模、オーナー夫婦が直接運営しています。特アワビ粥が最も人気のメニューで、黒ゴマと白ゴマだけで味付けすることでアワビ本来の繊細な香りと味を損なうことなく、深い香ばしさを引き出しています。アワビが大きく入っているため弾力のある食感も楽しめ、参鶏粥も体に良い食材で構成されており、しっかりとした一食になります。海老粥はぷりぷりの海老が入っており、卵黄を一つのせてくれるのが独特で、崩さずに食べるとより美味しいという意見もあります。付け合わせのイカの塩辛がお粥との相性が良く格別であり、おかず全体の水準も高いです。日本語のレビューでも称賛が多いほど外国人のお客さんにも人気があり、韓国のグルメ番組にも紹介されたことがあります。空腹時に温かい一杯を食べるのにこれ以上ない場所で、朝食にも適しています。2号店ができたことで以前より待ち時間が短縮され、古さは感じますが店内は清潔に管理されています。価格は海老粥基準で約13,000ウォンで、味と食材の質を考慮すれば妥当です。