Sinseol Oreum
済州市コマロに位置するシンソルオルムは、百年店舗に選定された済州郷土料理の専門食堂です。看板メニューのモムグク（海藻豚骨スープ）は、ワカメの香ばしさとメセンイ（カプサアオノリ）の滑らかな舌触り、豚骨スープの濃厚な深みが一杯に凝縮されており、独特の生臭みがほとんど感じられないほど丁寧に調理されています。ドンベコギ（茹で豚）を注文するとモムグクが一緒に提供され、分厚く切った豚肉をメルジョッ（カタクチイワシの塩辛）と新鮮な白菜の葉で包んで食べる組み合わせが済州郷土料理の真髄を見せてくれます。豚骨うどんも販売しており、モムグクスとモムグクのどちらも二日酔い覚ましや朝食に適しています。価格に対して量がたっぷりで、おかずの白菜やキムチもよく漬かっておいしいと好評です。深夜遅くまで営業する老舗ならではの雰囲気があり、漢拏山焼酎を一杯傾けに訪れる客も少なくありません。駐車スペースに余裕がないため、近隣の公営駐車場を利用するのが便利です。