Modol
ソウル九老区京仁路67キル、新道林駅1番出口から徒歩3分の距離に位置する焼肉店です。新道林2次プルジオの商店街1階にあるため交通のアクセスが良く、公演会場やショッピングモールが密集する新道林エリアで外食の場所を選ぶ際、常に上位に挙がる人気店です。このお店の最大の特徴は、すべての肉が焼かれた状態でテーブルに提供される点です。厨房で最適な焼き加減に仕上げられた肉が鉄板なしで一皿に盛られて出てくるため、自分で焼くことなくすぐに箸をつけることができ、子供連れの家族や服に油の匂いがつくのを気にする客にとって特に便利なスタイルです。代表メニューは「モドルハンパン」で、サムギョプサルやモクサル、コッテギ(豚皮)などの多様な部位が一皿の盛り合わせになっており、肉の質と量の両方で満足度を高めています。コッテギには特製のきな粉ソースやキノコの醤油漬け、わさび風味のソースが添えられ、一般的な焼肉店とは一線を画す味の組み合わせを提供しており、丸ごとキノコ焼きなどのサイドメニューも好評を得ています。一緒に提供されるキムチチゲは肉がたっぷり入っており、単品メニューとして出しても遜色ないほどの深い味わいのスープを誇り、行者ニンニクの葉(ミョンイナムル)や大根の和え物(ムセンチェ)といったおかずの完成度も、食事全体のバランスを整えています。締めのメニューとしてはビビンミルミョンとポックンパ(炒飯)が人気で、ミルミョンは冷麺とはまた異なる弾力があり、食事の最後をさっぱりと締めくくってくれます。コルケージフリーを採用しているため、ワインや焼酎を持ち込んで楽しむことにも負担がなく、平日の夕方でもすぐに席が埋まるため予約が推奨され、金曜日の夜には順番待ちが発生します。