제주시 맛집 리스트 203곳 - 지도·평점 순위 | 7페이지

노형동 주택가 골목 안쪽, 우드 톤의 작은 매장을 사장 한 명이 혼자 꾸립니다. 브런치 플레이트에는 샐러드와 소시지, 스크램블에그, 토스트가 한 접시에 담기고 간이 세지 않습니다. 음료는 사장이 직접 담근 과일청으…

냄비에 게, 문어, 소라, 전복, 새우, 가리비가 가득 차, 칼국수보다 해물찜에 가까운 모습으로 나옵니다. 처음에는 면을 넣을 자리가 없어 해산물을 어느 정도 먹은 뒤 사리를 넣어 끓이고, 그때쯤 해물에서 우러난…

전복죽에는 완도산 전복이 양에 비해 넉넉하게 들어가고, 간은 담백하고 깔끔합니다. 보말칼국수는 보말 향이 은은한 국물에 탱글한 면을 말아 내는데, 칼국수류는 2인 기준이라 칼국수 하나와 죽 하나로 나눠 시킬 수는…

옛 마을회관 건물을 고쳐 써서 밖에서는 버거집처럼 보이지 않지만, 내비게이션이 안내하는 주차장 바로 옆이 입구가 맞습니다. 양버거는 채소 없이 두툼한 소고기 패티 두 장과 소스만 넣어 고기 맛이 가장 강하고, 한…

봉개동 초가지붕 집의 4인 한상에는 전복돌솥밥과 고등어구이, 제육볶음, 전복버터구이가 들어갑니다. 고등어와 전복은 직원이 먹기 좋게 잘라 주고, 반찬은 비기 전에 먼저 물어보고 채워 줍니다. 손질한 전복을 얹은 솥…

우럭 한 마리를 튀김옷을 얇게 입혀 통째로 튀기기 때문에 머리부터 꼬리까지 모양이 그대로 남고, 지느러미와 잔뼈는 과자처럼 바삭하게 씹힙니다. 생양파와 대파를 올리고 간장 양념을 끼얹은 우럭튀김 정식에는 소고기미역…

들깨 국물에 아귀를 끓인 들깨아구탕은 구수하게 시작해 끝에 가서 은근히 칼칼해집니다. 건더기를 거의 건져 먹었을 때 공기밥을 하나 더 시켜 남은 국물에 비비면 죽처럼 걸쭉해집니다. 달달하고 맵지 않은 김치가 곁들여…

구남동 골목 안 간판이 작아 처음엔 지나치기 쉽고, 캐치테이블로 순서를 걸어 둘 수 있습니다. 윤라멘 국물은 삼계탕을 걸쭉하게 졸인 듯한 닭 육수라, 고기 육수를 즐기지 않는 사람은 매운 라멘을 고르기도 합니다.…

조천 바닷가, 창 바로 앞에서 파도가 부서집니다. 남편이 내리는 핸드드립은 꽃향이 또렷해 케냐 아이스 핸드드립이 대표 잔으로 꼽히고, 아내가 매장에서 굽는 소금빵과 스콘이 그 곁에 놓입니다. 마감 무렵 가면 빵 진…

고등어구이는 소금 간한 껍질을 노릇하게 구워 보리 섞은 밥, 미역을 넣은 된장국과 함께 냅니다. 반찬 네 가지 정도는 직접 가져다 먹고, 상이 넘치게 나오기보다 한 사람 몫이 정갈하게 담기는 쪽이라 혼자 앉기에도…

추운 날이면 난로 위에 메밀차를 올려 두고 손님이 알아서 따라 마시게 합니다. 2층은 좌식이라 발을 뻗고 앉아 북촌포구 너머 다려도를 바라봅니다. 주택을 고친 로스터리로, 사장님이 볶은 원두로 내리는 드립커피는 식…

번까지 매장에서 반죽해 굽는데, 먹고 나면 빵이 담백했다는 말부터 나옵니다. BBC 버거는 느끼하지 않은 패티에서 육즙이 나오고, 네쉬빌 핫치킨 버거는 꽤 맵습니다. 두툼한 감자튀김은 짜지 않고, 땅콩버터 쉐이크는…

기름진 느낌 없이 담백한 방어를 소자부터 테이블이 꽉 차게 담아냅니다. 금, 토, 일요일에는 특방어를 손질하는 날이 따로 있어 그날은 예약하고 가야 기다리지 않습니다. 활고등어회와 따로 시키는 간장게장이 회에 잘…

구좌 해안도로 옆 돌집의 카레는 채소와 콩, 톳처럼 고기가 아닌 재료가 주인공입니다. 구좌 야채카레, 콩카레, 버섯카레, 치즈톳카레가 있고, 두 가지 사이에서 고르기 어려우면 반반카레로 한 접시에 나눠 받습니다.

돌담과 유리 구조가 맞물린 건물 통창 너머로 관상용 귤나무 8종이 심어진 정원이 보입니다. 초당옥수수 아포가토는 알갱이가 씹히는 옥수수 아이스크림에 에스프레소를 부어 먹는 메뉴로, 옥수수의 단맛이 커피 쓴맛과 섞입…

전복돌솥밥에 딸려 나오는 반찬이 넉넉해서, 멸치볶음과 나박김치, 호박전에 고등어조림 한 토막까지 오르면 혼자 앉은 상도 금세 찹니다. 솥에는 전복과 해초가 가득 얹혀 나오고, 성게보말미역국은 국물이 뽀얗게 우러납니…

동물성 재료를 쓰지 않고, 샐러드 드레싱이나 빵에 바르는 스프레드까지 식물성 재료로 직접 만듭니다. 식사는 수프, 버섯 샌드위치, 곡물과 채소를 한 그릇에 담은 아보카도 곡물 샐러드이고, 비건 디저트는 그날 굽습니…

해안동 감귤밭 한가운데 작은 건물이 있고, 큰 창 너머로 귤나무가 바로 보이며 열매가 달리는 철에는 귤따기 체험도 열립니다. 감귤 에이드는 탄산으로 가볍게 톡 쏘고, 감귤 요거트 스무디는 걸쭉하고 부드럽습니다. 여…

이름처럼 달걀이 여러 접시에 모양을 바꿔 들어갑니다. 마라새우 에그누들, 토마토 달걀볶음, 중국식 버섯계란탕이 그렇습니다. 보성시장 골목의 중식 주점이라 요리 몇 접시를 식탁 가운데 두고 나눠 먹으며 술을 곁들입니…

제주 흑돼지로 등심, 안심, 치즈 돈가스 세 가지를 튀기고, 소스 대신 핑크솔트와 트러플 오일을 곁들입니다. 소금만 찍어도 간이 맞고, 트러플 오일은 향을 더하고 싶은 몇 점에만 씁니다. 치즈 돈가스는 고기 속에…

일본인 셰프가 아들과 함께 초밥을 크게 쥐어 내고, 입에 넣으면 밥이 부드럽게 풀어집니다. 12피스 세트에 기름진 참다랑어 대뱃살을 더하거나, 초밥과 따로 도미머리조림을 곁들입니다. 함께 나오는 된장국에는 새우 머…

팥을 가게에서 직접 삶아 모든 메뉴에 쓰는데, 시중 팥보다 단맛이 훨씬 덜합니다. 수제 팥빙수의 얼음은 요즘 흔한 우유 눈꽃이 아니라 그냥 간 얼음이라, 눈꽃 식감에 익숙하면 거칠게 느낄 수 있습니다. 위에 올리는…

두루치기 양념이 두 갈래로 나뉩니다. 양파 두루치기(양돈)는 고추장 양념이라 꽤 매콤하고 불맛이 돌며, 파돈은 간장 양념에 길게 썬 파를 넣어 단맛이 앞섭니다. 흑돼지 김치찌개는 숙성한 묵은지와 제주 흑돼지를 함께…

신촌리 마을 안쪽 고택이라 알고 가지 않으면 지나치기 쉬운데, 막상 앉으면 창 바로 앞이 바다입니다. 낙지볶음은 고춧가루 매운맛이 기본이고, 주문할 때 맵기를 낮춰 달라고 할 수 있습니다. 공기밥은 따로 시켜서 남…