들깨 국물에 아귀를 끓인 들깨아구탕은 구수하게 시작해 끝에 가서 은근히 칼칼해집니다. 건더기를 거의 건져 먹었을 때 공기밥을 하나 더 시켜 남은 국물에 비비면 죽처럼 걸쭉해집니다. 달달하고 맵지 않은 김치가 곁들여지고, 계산을 마치면 직접 만든 식혜를 한 잔 줍니다. 문을 열기 전부터 대기 명단이 차고, 재료가 떨어지면 오후에도 그대로 문을 닫습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
