고양시 맛집 리스트 93곳 - 지도·평점 순위

보통 한 그릇에도 면이 수북하게 담겨 나와 웬만한 식사량으로는 다 먹기 어렵습니다. 잔치국수는 진한 멸치 육수에 면과 김가루만 올린 단출한 구성이라, 국물을 먼저 맛본 뒤 테이블의 파 양념장으로 간을 맞춥니다. 비…

닭 육수로 끓인 국물에 닭고기와 바지락이 함께 들어갑니다. 메뉴 이름은 닭칼국수지만 조개가 빠지지 않아, 조개를 먹지 않는 사람에게는 맞지 않습니다. 붉은 양념을 푼 칼국수 대신 닭 육수 맛으로 먹는 한 그릇이고,…

농원 부지에 건물 여러 동과 정원이 이어지는 큰 매장이라, 주말에는 예약하지 않으면 한참 기다립니다. 숯불구이 공간과 식사 공간이 나뉘어 있어서 고기를 굽지 않고 갈비탕이나 육회비빔밥만 먹을 수도 있습니다. 정식은…

가운데 큰 홀에 나무를 빽빽하게 심고 작은 연못까지 만들어, 숲으로 나들이 가는 기분을 건물 안으로 들여왔습니다. 천장에는 루미나리에처럼 조명을 달았습니다. 일반 테이블 말고도 좌식 테이블과 평상형 자리가 있어 아…

본관, 별관, 신관으로 나뉠 만큼 크지만, 안은 시골 주막처럼 수수합니다. 대기표는 신관에서 받습니다. 보리밥에는 간이 세지 않은 나물이 넉넉히 나오고, 털레기수제비는 건새우와 채소를 넣은 된장 국물에 얇고 쫄깃한…

아파트 상가 지하로 내려가야 나오는 집이라 처음에는 입구를 지나치기 쉽습니다. 보쌈을 시키면 바지락 국수나 쭈꾸미 가운데 하나가 함께 나오고, 고기는 가브리살처럼 부드러운 부위에 알배추, 속배추, 무생채가 곁들여집…

숯 화력이 워낙 세서 고기보다 테이블 테두리가 먼저 탈 정도라, 가장자리에 물을 조금씩 끼얹어 가며 굽습니다. 대기 호명은 휴대폰 알림 없이 입구 근처에서 직접 들어야 합니다. 점심 갈비탕은 수량이 정해져 있어 일…

붉은 국물에 우거지가 가득해 맵게 보이는데, 떠 보면 칼칼한 사이로 무와 우거지의 단맛이 함께 납니다. 고기는 한입 크기로 잘게 썰어 넣어서, 큼직한 고기를 기대하면 양이 적다고 느낄 수 있습니다. 같이 파는 곰탕…

장작불에 돌려 구운 통닭 아래에 찹쌀밥이 깔려 나옵니다. 떨어지는 닭기름과 육즙을 받은 밥이 팬 바닥에서 누룽지처럼 눌어붙으니, 숟가락으로 바닥까지 긁어 먹습니다. 껍질은 바삭하고, 살은 기름이 적당히 빠져 담백합…

테이블마다 직원이 붙어 서서 장어를 구워 주는데, 겉을 바삭하게 할지 촉촉하게 남길지 말하면 거기에 맞춥니다. 두툼한 살에서는 흙내가 나지 않습니다. 밥을 조금 얹고 생강채나 명이나물과 함께 싸 먹기도 하고, 장어…

만둣국은 순한 맛과 매운 맛 두 가지인데, 차이는 매운 마른 고기 고명 하나입니다. 매운 맛은 고명을 넣고 끓여 나오고, 순한 맛은 맑은 국물에 고명을 따로 줍니다. 가루처럼 보이는 이 고명이 생각보다 훨씬 매워서…

부산 밀면을 생각하고 가면 덜 달고 덜 매워서 처음엔 싱겁게 느껴지고, 국물에는 한약재 향이 아주 옅게 지나갑니다. 비빔밀면에서는 콩가루 맛이 납니다. 돼지국밥은 비계 없이 얇은 살코기만 넣어 국물이 깔끔하고 돼지…

연잎에 싼 통오리를 항아리에 넣어 황토로 굽는 항아리황토오리구이는 2시간 전에 주문해야 먹을 수 있습니다. 오리 속에는 무화과, 건포도, 은행, 호박씨를 넣은 찰밥이 들어 있고, 마무리는 들깨수제비입니다. 식사 뒤…

펄펄 끓는 뚝배기 위로 우거지, 콩나물, 얇게 썬 소고기, 당면이 수북하게 올라온 채 나옵니다. 선지는 작은 덩어리 하나 정도라, 선지를 좋아하면 선지 추가를 따로 시키게 됩니다. 국물과 공깃밥은 달라는 대로 더…

오랫동안 일산칼국수라는 간판으로 영업하다가 일산교자로 상호를 바꿨습니다. 바지락칼국수는 알이 작아도 단맛이 나는 바지락을 돌 씹힘 없이 손질해 쓰고, 면은 쫄깃하기보다 투박하고 굵습니다. 닭칼국수도 있고, 만두는…

2024년 유럽 피자 대회 나폴리 피자 부문 우승자가 베수비오 화산석 화덕에서 굽는 집이라, 문을 열기 전부터 캐치테이블 현장 대기를 등록하려는 사람이 모입니다. 대기가 두 시간을 넘기는 날도 있어 등록해 두고 자…

뚝배기 위에 얹어 나온 다대기를 섞을수록 해장국이 얼큰해지고, 안에는 소고기와 콩나물, 배추, 선지, 당면이 담깁니다. 반찬으로 미나리에 버무린 양무침이 나오는데, 같은 이름의 다른 지점에서는 보기 힘든 찬입니다.…

멸치에 간 무를 더해 막걸리 지게미로 쪄 낸 육수라, 잔치국수 국물은 비린내 없이 멸치 맛만 진하게 납니다. 비빔국수 양념장에는 사골 육수가 들어가 새콤 매콤한 사이로 은근한 단맛이 돕니다. 열무김치를 올린 열무국…

서오릉 앞 식당가에서 다슬기를 내는 집은 여기 하나입니다. 맑은탕에 고춧가루 다대기를 풀면 금세 얼큰해지는데, 된장을 푼 토장탕은 다대기를 넣어도 맛이 별로 달라지지 않습니다. 들깨를 더한 다슬기깨수제비, 삼계탕에…

북한산 자락에 있지만 산봉우리가 보이는 카페는 아닙니다. 대신 마당에 인공폭포가 두 개 있어 물소리와 나무를 곁에 두고 앉습니다. 시골 돌담집을 닮은 본관 실내는 그림이 걸려 갤러리 같고, 가을에는 단풍 든 나무…

간장게장, 양념게장, 꽃게탕을 무한리필로 내는데, 리필을 거듭해도 꽃게 크기와 살 차오름이 처음과 비슷하게 유지됩니다. 간장게장은 짜지 않고 비린내가 없으며 살과 내장이 꽉 차 있고, 양념게장은 달지 않고 매콤합니…

입구 진열장에서 장어 크기를 직접 고르고 먼저 계산하면, 초벌한 장어가 테이블 숯불로 나옵니다. 센 숯불에서 마저 구운 숯불 장어 소금구이는 겉이 단단하고 살에는 육즙이 남아 소금만 찍어도 충분합니다. 장어값과 별…

번은 매장에서 우리밀로 직접 굽습니다. 쫀득하면서 부드럽고, 시간이 지나도 쉽게 눅눅해지지 않습니다. 오리지널 버거에 들어가는 베이컨은 과자처럼 바삭하게 구워 나오고, 슈림프버거에는 불향이 밴 통새우가 넉넉히 들어…

반쯤 말린 명태라 살이 단단해서, 매콤달콤한 붉은 양념에 오래 졸여도 결이 부서지지 않습니다. 냄비 바닥에 깔린 무는 생선 국물과 양념을 빨아들여 무르게 익습니다. 코다리조림은 보통맛과 매운맛 가운데 고르고, 비슷…