서오릉 앞 식당가에서 다슬기를 내는 집은 여기 하나입니다. 맑은탕에 고춧가루 다대기를 풀면 금세 얼큰해지는데, 된장을 푼 토장탕은 다대기를 넣어도 맛이 별로 달라지지 않습니다. 들깨를 더한 다슬기깨수제비, 삼계탕에 다슬기를 듬뿍 넣은 다슬기삼계탕도 있습니다. 뚝배기가 끝까지 펄펄 끓은 채로 있어 입천장을 데기 쉽고, 홀은 계단을 내려가는 지하라 걸음이 불편한 어르신에게는 힘들 수 있습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
