음식 종류

탕/국

지역

세종시 , 세종

주소

세종특별자치시 연동면 태산로 163-6

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추천 포인트

용뎅이매운탕은 금강 줄기를 따라 15년 넘게 메기매운탕 한 가지만을 전문으로 해온 식당입니다.

이럴 때

식사 중심의 한 끼

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용뎅이매운탕은 금강 줄기를 따라 15년 넘게 메기매운탕 한 가지만을 전문으로 해온 식당입니다. 세종특별자치시 연동면 태산로 강가에 위치하여 사계절 변화하는 풍경을 감상하며 식사할 수 있습니다. 특히 날씨가 선선한 봄과 가을에는 강바람을 쐴 수 있는 야외석이 일찍부터 만석이 되곤 합니다. 대표 메뉴인 메기매운탕은 민물고기 특유의 흙내나 비린내가 없어 누구나 부담 없이 먹기 좋습니다. 국물은 은근한 단맛이 돌면서도 개운하고 시원합니다. 이곳에서 인상적인 부분은 직접 반죽해 넣은 수제비입니다. 묽은 반죽을 숙성시켜 넣기 때문에 식감이 부드럽고 찰집니다. 미나리가 듬뿍 들어가 향이 좋으며, 라면사리를 추가해 먹는 방식도 대중적입니다. 메기 살은 고소하고 연해 아이들이 먹기에도 무리가 없습니다. 기본 반찬 가짓수는 적은 편이지만 매운탕 자체의 양이 넉넉해 한 끼 식사로 충분합니다. 담백한 상태로 먹어도 좋고, 취향에 따라 고춧가루를 더해 맵기를 조절할 수도 있습니다. 식당은 브레이크 타임 없이 운영됩니다. 다만 진입로가 좁고 경사가 가파른 편이라 운전 시 주의해야 합니다. 대중교통 이용이 어려워 자가용 방문이 권장되며 주차 공간은 마련되어 있습니다. 실내는 신발을 벗고 들어가는 좌식 구조이며 야외석은 오후 3시까지만 이용 가능합니다. 식사 후에는 바로 옆 대형 카페를 이용할 수 있어 편리합니다.