Yongdaengi Maeun-tang
세종특별자치시 연동면 태산로, 금강 강가에 자리한 용뎅이매운탕은 메기매운탕 단일 메뉴로 15년 이상 영업해 온 매운탕 전문점입니다. 강을 바라보며 식사할 수 있는 야외석과 실내석을 갖추고 있으며, 봄가을에는 운치 있는 강가 풍경 덕분에 야외석이 만석이 될 만큼 인기가 높습니다. 이 집의 메기매운탕은 살짝 달짝지근한 국물에 메기 풍미가 거북하지 않게 올라오는 것이 특징으로, 민물 매운탕 특유의 비린내 없이 개운하고 시원한 맛을 냅니다. 무엇보다 일품인 것은 수제비로, 묽게 반죽을 풀어 숙성시킨 뒤 넣어 부드럽고 쫀쫀한 식감이 국물과 완벽하게 어우러집니다. 미나리가 듬뿍 들어 있어 향긋함을 더하고, 라면사리를 추가하면 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 메기 자체는 생각보다 부드럽고 고소하여 민물 생선을 좋아하지 않는 사람도 먹기에 부담이 없으며, 아이들도 잘 먹을 정도입니다. 양이 넉넉하여 가격 대비 만족도가 높습니다. 반찬은 거의 제공되지 않지만, 메인 요리의 완성도가 이를 충분히 보완합니다. 담백하고 깔끔한 맛을 선호하는 편이라면 그대로도 훌륭하고, 칼칼한 맛을 원한다면 고춧가루를 추가하면 됩니다. 식사 후 바로 옆에 대형 카페가 있어 커피 한 잔까지 즐기면 완벽한 나들이 코스가 됩니다. 브레이크타임이 없어 시간대에 구애받지 않고 방문할 수 있습니다. 다만 대중교통으로는 접근이 어려워 자가용이 필수이며, 진입로가 좁고 경사가 심하여 초보 운전자는 주의가 필요합니다. 주차장은 마련되어 있으나 공간이 협소할 수 있습니다. 야외석은 오후 3시까지 운영되며, 실내는 좌식으로 신발을 벗고 들어가야 합니다.