곤드레추어탕

세종시 장군면 골목 안쪽에 자리한 추어탕 전문점으로, 추어탕에 곤드레나물을 함께 넣어 끓이는 독특한 방식이 이 집의 특징입니다. 걸쭉하게 우려낸 국물에 들깨가루와 산초가루를 듬뿍 넣으면 고소하면서도 얼큰한 풍미가 극대화되며, 밥을 반 공기씩 나눠 말아 먹으면 국물의 진한 맛을 끝까지 즐길 수 있습니다. 추어탕 정식을 주문하면 두부, 볶음김치, 미꾸라지 튀김이 추가로 제공되고, 기본 반찬인 깍두기와 부추 등은 셀프로 리필할 수 있습니다. 입구에 설치된 뻥튀기 기계에서 갓 튀겨지는 뻥튀기를 무제한으로 먹을 수 있는 점도 이 식당만의 매력이며, 식후에는 카운터에서 원두커피를 1,000원에 즐길 수 있습니다. 좌석은 입식과 좌식이 모두 마련되어 있고, 주차장이 넓어 차량 접근성이 좋습니다. 주말에는 매장이 가득 찰 만큼 손님이 많지만, 음식 제공 속도가 빨라 회전율이 높은 편이며, 포장 주문도 미리 준비되어 있어 바로 가져갈 수 있습니다. 배달 로봇이 서빙을 담당하는 점도 독특하며, 세종시에서 추어탕 맛이 가장 좋다는 평가를 받고 있습니다. 오후 3시부터 5시까지 브레이크 타임이 있으므로 방문 시간 확인이 필요합니다.