고양시 탕/국 맛집 리스트 5곳 - 지도·평점 비교

서오릉 앞 식당가에서 다슬기를 내는 집은 여기 하나입니다. 맑은탕에 고춧가루 다대기를 풀면 금세 얼큰해지는데, 된장을 푼 토장탕은 다대기를 넣어도 맛이 별로 달라지지 않습니다. 들깨를 더한 다슬기깨수제비, 삼계탕에…

놋그릇에 밥을 담고 뜨거운 국물을 여러 번 부었다 따라내는 토렴 방식이라, 곰탕이 밥알 사이까지 국물이 밴 채로 나옵니다. 기본 곰탕은 맑은 양지 국물에 양지머리를 얹고, 양 곰탕은 소 내장이 들어가 쿰쿰한 향과…

참게메기매운탕은 맵고 짠 맛으로 밀어붙이지 않고 슴슴하게 시작해서, 알이 찬 참게와 민물새우가 우러나며 끓일수록 진해집니다. 얇게 떠 넣은 수제비와 미나리는 계속 더 받을 수 있습니다. 탕 말고 하나를 더 고른다면…

냄비가 끓고 5분쯤 지나 채소를 먼저 건져 먹으면, 사장님이 직접 반죽한 수제비를 들고 와 손으로 떼어 넣어 줍니다. 메기매운탕 2인분에는 메기가 두 마리 들어가고, 참게를 추가하면 국물이 한층 진해집니다. 수제비…

소머리곰탕에는 쫄깃하면서 부드러운 소머리고기가 들어가고, 같은 고기를 전골처럼 뜨겁게 끓여 내는 소머리수육도 있습니다. 아이 몫으로는 수제 등심돈가스와 찐만두를 시킬 수 있습니다.