물레방아메기전문점

물레방아메기전문점은 고양시 덕양구에 위치한 참게메기매운탕 전문점으로, 서울 상암동에서 신호등 하나만 건너면 닿을 수 있는 곳입니다. 이 식당의 핵심은 민물 매운탕인데도 메기 특유의 흙냄새나 비린내가 거의 느껴지지 않는다는 분명한 특징입니다. 국물에는 민물새우와 알이 찬 참게가 들어가며, 테이블에서 끓일수록 맛이 깊고 진해집니다. 매운 정도는 지나치게 자극적이거나 짜지 않고 감칠맛이 중심입니다. 얇게 저며 넣는 수제비는 부드럽고 쫄깃하며, 미나리와 버섯도 넉넉하게 들어갑니다. 수제비와 야채는 추가할 수 있어 건더기를 충분히 먹을 수 있습니다. 대표 메뉴인 참게메기매운탕 외에 메기구이찜이 있으며, 매콤하고 고소한 양념이 생선살에 배어 탕과 다른 식감을 만듭니다. 소 사이즈도 성인 세 명이 나누어 먹을 만큼 양이 넉넉합니다. 가격은 참게메기매운탕 중 57,000원, 메기구이찜 소 45,000원이며, 가격은 높지만 양과 재료를 함께 고려할 수 있습니다. 식사 후에는 원두커피가 제공됩니다. 주방은 개방형이고 직원은 리필과 상차림을 응대합니다. 주차 공간이 마련되어 있어 차량 접근이 가능하며, 상암동 방송가와 가까워 연예인도 방문합니다. 민물생선 향에 민감하지만 진한 매운탕을 원하는 일행, 수제비와 채소를 함께 넉넉히 먹으려는 세 명 안팎의 식사에 맞는 구성입니다. 감자와 새콤한 오이무침도 국물, 밥과 함께 놓여 한 냄비의 진한 맛을 중간에 바꾸는 역할을 합니다.