입구 진열장에서 장어 크기를 직접 고르고 먼저 계산하면, 초벌한 장어가 테이블 숯불로 나옵니다. 센 숯불에서 마저 구운 숯불 장어 소금구이는 겉이 단단하고 살에는 육즙이 남아 소금만 찍어도 충분합니다. 장어값과 별도로 인당 상차림비를 받고, 장어탕은 포장으로 사 갑니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
