鐘路区（チョンノ）のレストラン - 厳選251件 | 5ページ

西村の路地にある韓屋で伝統酒と地方の食材を使ったカクテルを出すバーで、メニューは音楽アルバムのように第1弾、第2弾と番号で区切られ、過去のシリーズのシグネチャーも注文できます。ソンピョンは韓国の餅と秋夕を思わせる甘さと香りを重ねた一杯、ウ…

広蔵市場の中にありながら、店内は清潔でトイレも備えており、混み合う古い店々の間で落ち着いて飲めます。250種ほどの伝統酒が並ぶ冷蔵の酒蔵に客が入って瓶を手に取って選び、マッコリや焼酎はグラス単位でも頼めます。つまみの中心は咸平式ユッケと、…

世宗文化会館裏の路地の店は、1994年から自家製の生麺でスパゲッティを作り、どのソースにもニンニクをたっぷり入れます。店名がイタリア語でトマトを意味するとおり、1番のローマ風スパゲッティや4番のポモドーロスパゲッティなどトマトソースが中心…

鍾路1街のビル地下、飲食店が並ぶ迷路のような通路の中にあり、初めてだと少し迷いやすい立地です。チーズとんかつに包丁を入れるとオレンジ色のチェダーが厚く流れ出し、肉は厚すぎないのでチーズと衣を一口で食べられます。甘みの強いつゆの冷モミル（冷…

焼きたてのエッグタルトは、薄い生地がほろほろと崩れ、中の卵フィリングが温かくしっとりしています。一日に何度か焼くため、温かいタルトが出るタイミングと棚の種類が変わります。クルミ、レモン、ラズベリー、マロン、チョコを詰め合わせると、歯ごたえ…

店で挽いた緑豆を厚く焼くノクトゥ・ピンデトックは縁がカリッとして、添えられた玉ねぎの漬物が油っぽさを切ります。ユッケは新鮮で弾力があり、活ダコと混ぜたタンタンイは二つの食感が重なります。セットには肉団子のコギワンジャと、店で巻く小ぶりのマ…

駱山の城郭道の終わり、丘の頂上に建ち、建物に沿って長く並ぶ屋外席から東大門方面のソウル市街を見下ろします。東大門側から城郭沿いに20分ほど上ると着き、すぐ下は梨花洞の壁画村です。夕暮れには空の色が変わり、夜は街の灯りが景色を埋めるので、ア…

安国駅近く、憲法裁判所の横の路地に入るため、週末の昼でも落ち着いて食事ができます。ギリシャヨーグルトはトッピングと混ざりにくいほど水分が少なく、果物は季節で入れ替わります。スモークサーモンサンドイッチはドレッシングの甘さが前に出ます。

世宗文化会館の裏手、地下のコの字カウンターで、3人の職人が客の目の前で握ります。昼も夜も約十五貫の握りに小さなうどんが付く一本のおまかせコースで、食事には約二時間かかります。ネタが大きくシャリを減らしにくいため、夜のコースは昼よりかなり量…

開城（ケソン）式のポッサムキムチを店で漬けて熟成させ、茹で豚に添えて出します。キムチチムは古漬けキムチと豚の肩肉を蒸したもので、ポッサムとは違う豚肉料理です。キムチチムやナクチ炒めには、刻み海苔、ニラ、ごま油、バター、ツナを入れた混ぜご飯…

益善洞の韓屋路地の奥にあり、庭と照明が灯る韓屋でオンバンを出し、予約はキャッチテーブルで受け付けます。オンバンは澄んだあっさりスープに麦ご飯を入れ、薄切りのスユク（ゆで豚）を丸めてのせたもので、テジクッパを上品に仕立てた一杯です。醤油スユ…

恵化駅3番出口から徒歩3分、韓屋を改装した店内では中庭から光が入り、オープンキッチンで日本の家庭料理を作ります。サケ丼は脂ののった柔らかなサーモンを固めに炊いたご飯と甘い醤油だれにのせ、エビクリームコロッケはサクッとした衣の中で小さなエビ…

アルミホイルを敷いた石板の上で、炒めたてのチェユク（豚肉の甘辛炒め）がじゅうじゅう音を立てて運ばれてきます。サンチュ、エゴマの葉、白菜、チコリで包んで食べるサムパプ定食の主役で、単体では味が濃く感じても、葉で包んだりご飯に混ぜたりするとち…

ラグーミート・ローリングチーズ・ブランケットは、カリッと焼いたチーズでオーストラリア産牛肉のラグーをたっぷり包んでいます。アボカドパスタサラダには熟したアボカド、トマト、卵が入り、キャロットラペを足すと食感が変わります。クリームパスタはソ…

ソウル赤十字病院別館3階の窓際に座るとソウル歴史博物館側の木々と都心が見下ろせ、奥には十席ほどまで入る個室があります。チャドルチャンポンは辛いチャンポンに牛バラの薄切りをのせ、サムソン・マルグンチャンポンは澄んだスープながら青陽唐辛子でピ…

韓国語が堪能なインド人の店主がメニューを説明してくれるので、インド料理に慣れていなくても注文に困りません。仁寺洞キル入口のビル2階にあり、窓際の席からはテラスのように通りを見下ろせます。カレーは香辛料が強く、とろみが濃いため、ナンなしでも…

安国駅と北村韓屋村の近く、地下1階の店の中心に、パンを焼く大きな石窯が据えられています。アッシュビル・パレットは、この窯で焼いたチャバタと数種類の特製スプレッドを画家のパレットのように一枚に並べたもので、もちっとしたチャバタにスプレッドを…

朝鮮時代と現代を組み合わせた情景をペン画で描いたメニューブックが、改装した韓屋の席に置かれています。シグネチャーカクテルは韓国の食材を使い、一杯ごとに味に合わせた小さなスナックが付きます。2024年にアジアのベストバー100に入りました。

益善洞の韓屋の中庭には晴れた日でも軒先から水が落ち、濡れた庭に向いた室内の席まで雨音が届きます。ヨーグルトシャインマスカットバターケーキは密なバター生地にヨーグルトの酸味とブドウの甘さを重ね、クラウドパブロバは崩れるメレンゲとクリームが軽…

益善洞の韓屋の木の柱と屋根の線を残し、中央の天井を開けて植物と花に日が差すようにしたカフェです。イチゴかき氷は細かく削ったミルク氷に生イチゴとイチゴジェラートをのせ、酸味、柔らかな氷、密度のあるジェラートが層ごとに分かれます。マンゴー、小…

1924年から仁寺洞にある通仁（トンイン）商店の建物の上の階に、テグクタンのパンや菓子、飲み物が並びます。入口から店までは階段しかなく、ベビーカーや車椅子、大きなスーツケースでは上がりにくい造りです。モナカアイスは薄い皮にアイスを挟んで手…

ツナキンパは切り分けたあとでマヨネーズを上からのせ、ツナのやわらかさとキュウリやニンジンの歯ざわりをつなぎます。醤油とにんにくで味つけした牛肉を芯に巻いたソゴギキンパは野菜中心のキンパとは別物で、スパムチーズ、辛い豚炒めのチェユク、細長い…

国立現代美術館の裏手の路地、韓屋の瓦屋根の下でマルに座ってクラフトビールを飲みます。タップは約10種でエールとスタウトが強く、柑橘系のビアンカと焙煎麦芽の香りのオールド・ラスプーチン生が代表的です。大きなテーブルは一つだけなので、団体は電…

注文を受けてからソーセージに衣をつけ、その場で揚げる様子がカウンター越しに見えます。一本ずつ最初から作るため、5分ほど待ちます。衣は一般的なハットグより甘めで、揚げたては表面が固くカリッと割れます。オリジナルハットグは衣そのものの甘さを味…