ケヨルサ 계열사

フライドチキンを一羽頼むと、同じ油で揚げた大ぶりのジャガイモが一つの籠に一緒に盛られます。薄く硬めに砕ける衣は昔ながらの市場の丸鶏揚げに近く、味付けは控えめです。鶏が大きく、胸肉は冷めるとぱさつくので揚げたてのうちに先に食べ、脚やももは後でも柔らかさが残ります。辛くて酸味のあるツブ貝と細麺の和え物コルベンイソミョンや生ビールを合わせ、添えられたたれはジャガイモに付けるのにちょうどよい味です。二人で一羽だとやや足りず、三人以上ならコルベンイソミョンを足すとちょうどよい量になります。彰義門近くの坂の上にあり駐車はできません。Catch Tableで順番待ちを登録し、周辺を歩きながら待ちます。