トウォン 도원

トウォン（桃園）は、ソウル市鐘路区セムナン路9、ソウル赤十字病院別館3階にある中華料理店です。炒めジャージャー麺は、麺、海鮮、ガンジャジャンのソースを一緒に炒めて大皿で出します。ウルミョンは海鮮と野菜を煮た汁に卵とでんぷんを溶き、濃度を付けて麺を入れます。三鮮チャンポンは海鮮と野菜を炒めて辛い汁にし、三鮮の澄んだチャンポンは海鮮、野菜、青唐辛子を炒めて透明な汁を使います。牛バラ入りチャンポンは麺の上に牛バラを載せます。魚香冬菇は椎茸に刻んだ海老を詰めて揚げ、魚香ソースを加えます。全家福にはナマコ、アワビ、海老を使います。両張皮は海鮮と野菜に辛子ソースを添え、青椒肉絲はピーマンと肉を炒めて花巻と一緒に出します。チリ海老とクリーム海老は揚げた中海老にそれぞれのソースを絡めます。海老またはウナギの乾烹料理には、揚げた具、ニンニク、唐辛子と乾烹ソースを使います。五香醤肉は牛肉を五香で煮てから冷やして出します。基本の付け合わせはたくあん、生の玉ネギ、ザーサイです。ホール前面には大きな窓と窓際席があり、ソウル歴史博物館側の木々と市街地を見下ろせます。奥には大きさの異なる個室が複数あり、最も大きな部屋は約10席です。麺一杯の食事と、複数の料理を分ける個室での食事の両方を組み立てられます。