도원

도원은 서울 종로구 새문안로 9 서울적십자병원 별관 3층에 있는 중식당입니다. 면 요리 중 볶음짜장은 면, 해물과 간짜장 소스를 한 번에 볶아 쟁반에 냅니다. 울면은 해물과 채소를 끓인 국물에 달걀과 전분을 풀어 농도를 낸 면입니다. 삼선짬뽕은 해물과 채소를 볶아 매운 국물로 만들고, 삼선맑은짬뽕은 해물과 채소, 청양고추를 볶은 뒤 맑은 국물을 사용합니다. 차돌짬뽕은 짬뽕 위에 차돌을 고명으로 올립니다. 어향동고는 표고버섯 안에 다진 새우살을 채워 튀긴 뒤 어향소스를 더하며, 전가복에는 해삼, 전복과 새우를 넣습니다. 양장피에는 해산물과 채소를 담고 겨자소스를 곁들이며, 고추잡채는 피망과 고기를 볶아 꽃빵과 함께 냅니다. 칠리새우와 크림새우는 튀긴 중새우에 각각 칠리소스와 크림소스를 입힙니다. 깐풍새우와 깐풍장어에는 튀긴 새우 또는 장어와 마늘, 고추를 사용하고 깐풍소스를 더합니다. 오향장육은 소고기를 오향으로 삶은 뒤 차갑게 식혀 내는 요리입니다. 기본 곁들임은 단무지, 양파와 짜사이입니다. 홀 전면에는 통창과 창가 좌석이 있으며, 창가에서는 서울역사박물관 쪽 나무와 도심을 내려다봅니다. 안쪽에는 크기가 다른 개별실이 여러 개 있고 큰 방은 약 열 자리 규모입니다. 면 한 그릇을 먹는 식사와 여러 요리를 나누는 개별실 식사를 모두 구성할 수 있습니다.