서울 맛집 리스트 1768곳 - 평점·리뷰 순위 | 72페이지

붉은 식초로 간한 적초 샤리에 전체 간을 세게 하지 않아, 긴 코스 동안 한 점씩 부담 없이 이어집니다. 회와 초밥 사이에 꼬치구이 같은 안주와 중뱃살, 크게 만 굵은 마키가 나와 양이 넉넉합니다. 밥 양과 소스…

고기 주문에는 김치찌개가 기본으로 딸려 나오고, 멜젓과 파절이, 여러 가지 쌈 채소가 함께 깔립니다. 흑돼지 오겹살과 흑돼지 목살은 직원이 처음부터 끝까지 지켜보며 구워 줍니다. 미나리를 추가해 고기 옆에서 같이…

봄에는 벚꽃, 가을에는 단풍이 상도동 주택가 언덕 위 카페 창밖을 채웁니다. 카페와 식당이 이어져 있어 파스타나 스테이크로 식사를 하고 같은 자리에서 커피까지 마십니다. 주문할 때 느끼한 메뉴만 골랐다면 주인이 한…

사장이 숯불로 직접 볶은 원두를 융 필터 핸드드립으로 내려 주는데, 진하고 양이 넉넉해 너무 진하면 농도를 조절해 달라고 하면 됩니다. 원두는 희소한 케냐 피베리 커피부터 새로 들어온 중국 산지 원두까지 수시로 바…

탭 맥주가 수시로 바뀌어서, 운영자가 좋아하는 맛을 묻고 그에 맞는 수제맥주를 골라 줍니다. 문어 바질 씬피자는 과자처럼 얇게 구운 도우에 문어와 바질을 올렸고, 시금치 페스토 비스킷은 맥주 옆에 두고 집어 먹는…

이태원과 경리단길 사이 녹사평대로32길 골목에서 수제 버거, 파스타, 스테이크, 샐러드를 냅니다. 구운 번에 패티와 채소, 소스를 쌓은 버거는 손으로 들고 먹고, 스테이크는 두께 있는 고기를 썰어 먹습니다. 일행이…

찹쌀탕수육은 겉이 바삭하고 속이 쫀득하며 고기에서 잡내가 나지 않습니다. 짬뽕은 국물이 진하고 매콤하며 해물, 고기, 버섯이 넉넉히 들어가고, 겨울에는 굴짬뽕이 메뉴에 오릅니다. 짜장면은 춘장 맛이 진하고, 순두부…

앤티크 소품과 오래된 조명이 채운 작은 바에 잔잔한 재즈가 흐르고, 비 오는 날이면 분위기가 특히 살아납니다. 사장이 취향을 먼저 묻고 그에 맞춰 칵테일을 만들어 주며, 탠커레이로 만든 상큼한 진토닉과 하쿠슈 하이…

돌판에 생오리와 마늘을 함께 올려 구우면 마늘이 오리기름을 머금으며 매운 향이 빠지고 단맛이 올라옵니다. 생오리구이에는 붉게 무친 도라지를 같이 올려 굽는 방법이 있는데, 쌉쌀하고 매콤한 맛이 기름진 껍질 쪽을 끊…

동물성 재료를 하나도 쓰지 않은 케이크와 타르트가 진열장을 채우고, 견과류와 곡물, 과일, 차로 맛을 냅니다. 블루베리 치즈케이크와 쑥임자 같은 케이크가 계절에 따라 바뀌고, 빙수는 팥빙수와 비건 망고빙수, 복숭아…

원목으로 꾸민 실내와 넓은 야외 공간이 성수 끝자락에 도심 속 캠핑장 같은 분위기를 만듭니다. 미숫가루는 곡물 맛이 진하고 고소하며, 핫도그를 곁들이면 간단한 요기가 됩니다. 아이스 아메리카노는 산미보다 쓴맛 쪽입…

식사 전에 부드러운 고구마 수프가 먼저 나오고, 오픈 주방에서 접시가 완성되는 과정이 테이블에서 보입니다. 항정살 치즈 리가토니는 굵은 관 모양 면에 치즈 소스와 구운 항정살을 더하고, 카넬로니는 넓은 반죽 안에…

황기를 넣고 닭을 함께 끓인 국물에 찢은 닭가슴살과 닭다리살, 당면을 넣어 닭곰탕을 냅니다. 처음 간은 슴슴해서 테이블의 소금, 후추, 다대기로 맞춥니다. 마장역 근처 기사식당답게 혼자 먹는 손님이 많고 회전이 빠…

푹 익은 묵은지와 참치를 함께 만 묵은지참치김밥은 김치의 산미가 참치의 기름진 맛을 끊어 줍니다. 와사비게살마요김밥은 고소한 게살마요에 와사비의 알싸함을 얹었고, 시래기김밥은 삶은 무청의 나물 향이 중심입니다. 떡…

설렁탕 국물은 우유를 떠올릴 만큼 뽀얗고 떠먹을수록 입술에 달라붙습니다. 저녁에는 수육과 고기빈대떡을 펼쳐 놓은 회식 테이블이 넓은 홀을 채우는데, 부드러운 수육 사이에 고기빈대떡을 끼우면 덜 물립니다. 더 진득한…

고기새우군만두는 팬에 전분물을 부어 지져, 만두 여러 개의 바닥이 얇게 구워진 막으로 한데 붙어 나옵니다. 같은 고기와 새우 소를 찐만두나 물만두로도 내고, 김치찐만두와 만둣국도 따로 있습니다. 흑식초와 간장, 다…

대나무 울타리를 지나 들어가면 한옥 가운데 작은 중정이 나오고, 저녁에는 조명이 켜져 정원 쪽 분위기가 한층 차분해집니다. 화덕 피자는 기름기가 적고 담백하며, 감자 뇨끼와 버섯 크림 리조또를 곁들여 나누는 구성이…

화덕에서 구운 바질 마스카포네 피자는 테두리까지 마르지 않고 쫄깃하고 폭신하게 남습니다. 바질 향 위에 크리미한 마스카포네가 올라간 이 피자가 대표이고, 하몽, 프로슈토, 풍기 버섯 피자도 함께 굽습니다. 봉골레…

큰 냄비 안에서 생선 알과 고니가 얼큰한 국물과 함께 끓습니다. 해물알탕이라는 이름과 달리 낙지나 조개가 아니라 알과 고니가 건더기의 중심이고, 알은 씹을 때 낱알이 톡톡 터지는 반면 고니는 매끈하고 부드러워 식감…

1970~80년대 아케이드 게임기와 콘솔, MSX 같은 가정용 컴퓨터가 매장을 채우고 있어 커피보다 기계가 먼저 눈에 들어옵니다. 옛날 닌텐도 게임을 직접 해 볼 수 있는 체험 코너가 있고, 음료는 아메리카노와 라…

식사 시간에는 대기가 흔한데, 근처 망원시장을 한 바퀴 돌다 오면 기다림이 길게 느껴지지 않습니다. 베트남 현지에서 요리를 배운 수료증이 걸려 있고, 실내도 현지 식당처럼 꾸몄습니다. 하노이식 쌀국수는 파를 듬뿍…

사골을 오래 고아 낸 국물이 탁하지 않고 깔끔해서, 자극적인 순대국을 떠올리고 오면 담백하게 느껴집니다. 순대볶음은 순대에 파를 듬뿍 넣고 볶아 술안주로 이어집니다. 벽에는 레닌과 체 게바라 그림과 소품이 걸려 있…

안성재 셰프는 샌프란시스코에서 운영하던 모수를 2017년 서울 경리단길 근처로 옮겼습니다. 모던 한식 코스는 전국에서 들여온 제철 재료로 계절마다 새로 짜고, 와인 페어링에는 내추럴 와인과 사케까지 들어갑니다.

서까래와 기와가 드러나는 익선동 한옥에서 속초 브루어리 크래프트루트의 맥주를 탭으로 따릅니다. 맥주마다 속초 지명이 붙는데, 속초 IPA는 과일 향 뒤에 쌉쌀한 끝맛이 남고 대포항 스타우트는 커피와 초콜릿 향 쪽입…