음식 종류

베이커리

지역

마포구 , 서울

주소

대한민국 서울특별시 마포구 동교로 226

홍대역에서 300m. 서울 마포구 합정동 뒷골목에 자리한 소규모 베이커리로, 버터 풍미를 살린 빵이 간판 메뉴입니다. 매장은 작지만 종류별로 알차게 진열되어 있어 들어서는 순간 시각적인 즐거움이 있습니다. 바게트가 특히 유명한데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 기본기가 탄탄하며 속 재료에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 대파크림 바게트는 진득한 크림이 바삭한 바게트 껍질과 잘 어울리고, 꿀 고르곤졸라 바게트는 인기가 높아 일찍 품절되는 경우가 많습니다. 잠봉 바게트와 잠봉 크루와상도 수준 높은 맛으로, 크루와상은 결이 살아 있으면서 버터향이 진합니다. 흑임자 앙버터는 깨강정을 연상시키는 바삭한 질감이 독특하고, 무화과빵은 통 건무화과 대신 잼처럼 만들어 넣어 다른 빵집과 차별화됩니다. 소금빵은 일반 소금빵보다 1.5배가량 크며 이름에 걸맞게 버터 풍미가 강렬합니다. 초코돌덩이는 실제 돌과 구분이 어려울 정도의 비주얼로 견과류가 들어간 초콜릿이며, 명란마요 러스크는 한 번 집으면 멈추기 어려울 만큼 중독성이 있습니다. 방송 프로그램 천하제빵에 출연하면서 더욱 알려졌으며, 선물용으로도 적합합니다.