사장이 숯불로 직접 볶은 원두를 융 필터 핸드드립으로 내려 주는데, 진하고 양이 넉넉해 너무 진하면 농도를 조절해 달라고 하면 됩니다. 원두는 희소한 케냐 피베리 커피부터 새로 들어온 중국 산지 원두까지 수시로 바뀌며, 산미와 진하기 취향을 말하면 그에 맞춰 골라 줍니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀