안성재 셰프는 샌프란시스코에서 운영하던 모수를 2017년 서울 경리단길 근처로 옮겼습니다. 모던 한식 코스는 전국에서 들여온 제철 재료로 계절마다 새로 짜고, 와인 페어링에는 내추럴 와인과 사케까지 들어갑니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀