강원도 맛집 리스트 304곳 - 평점·리뷰 순위 | 13페이지

예약을 하고 가야 기다리지 않고, 도착하면 상이 금방 차려집니다. 뒷마당에서 기른 토종닭은 크고 쫄깃하며, 능이백숙에는 능이버섯을 아끼지 않고 넣어 국물이 진합니다. 백숙 다음에 나오는 녹두찹쌀죽에는 직접 담근 묵…

참가자미를 뼈째 얇게 썬 세꼬시가 간판입니다. 꼬들꼬들 씹히다가 잔뼈에서 고소한 맛이 납니다. 물회에도 이 세꼬시를 듬뿍 올리는데, 양념이 자극적이지 않아 통일전망대를 오가는 길에 아침 해장으로 먹고 가는 여행객도…

새우 아뇰로티는 직접 빚은 생면 안에 통새우가 들어 있어 씹으면 즙이 터지고, 소스가 진해 피자 테두리로 접시를 닦아 먹게 됩니다. 넷플릭스 흑백요리사에 나온 남정석 셰프가 강릉역 근처 포남동에서 하는 식당으로,…

부위를 못 고르겠으면 사람 수와 원하는 식감만 말하면 됩니다. 직원이 안심, 채끝등심, 살치살, 업진살 가운데 맞는 부위와 양을 골라 주고 굽는 법까지 설명해 줍니다. 고기는 1++ 등급 무항생제 한우만 쓰고, 상…

한우 갈비탕 한 그릇에 큼직한 갈비가 여러 대 들어갑니다. 국물은 맑고 심심한 편이라 후추와 소금으로 간을 맞춥니다. 값이 오른 뒤로 고기가 예전만 못하다는 단골들의 아쉬움도 들립니다. 가게 밖에는 그네가 하나 있…

옹심이 국물에 후추가 넉넉히 들어가 첫 숟가락부터 후추 향이 또렷합니다. 옹심이칼국수는 칼국수 면이 국물을 머금어 걸쭉해지고, 옹심이만 담은 그릇은 끝까지 감자 반죽만 씹힙니다. 본메뉴가 나오기 전에 보리밥이 조금…

홍상수 감독이 영화 '밤의 해변에서 혼자'를 찍은 명주동 카페로, 1940년대 방앗간 건물을 고쳐 씁니다. 입구는 작아도 안쪽으로 2층까지 공간이 이어지고 식물과 액자가 곳곳에 놓여 있습니다. 메뉴는 거의 핸드드립…

강원도 감자만 직접 갈아 빚은 옹심이는 다른 집보다 감자 입자가 곱고 더 쫀득하게 씹힙니다. 전통 감자옹심이는 맑고 시원한 국물에 얇게 썬 호박과 팽이버섯을 얹고, 들깨 감자옹심이는 고소하고 진해 두 그릇의 성격이…

곁들임이 채 썬 양배추가 아니라 무 샐러드입니다. 안심카츠 덮밥은 달게 익힌 양파와 함께 밥 위에 오르고, 안심이 잡내 없이 부드럽습니다. 특프리미엄 등심가스는 트러플 오일 향을 입혀 핑크 소금과 함께 냅니다. 모…

망상동 노봉안길의 목조 건물 안에서 난로가 온기를 내고 잔잔한 재즈가 흐릅니다. 바다소금크림라떼는 부드러운 크림에 소금기가 배어 있고, 피칸파이는 생크림에 찍어 먹도록 나옵니다. 대중교통으로는 닿기 어려워 차나 택…

파스타가 다른 집의 1.5배쯤 담겨 나옵니다. 봉골레와 해산물 오일 파스타는 조개 해감이 깔끔해 모래가 씹히지 않습니다. 피자는 주문을 받고 나서 반죽해 화덕에 굽는데, 치즈를 넉넉히 올린 콰트로 포르마쥐도 짜지…

옥수수 알갱이가 씹히는 속초아이콘라떼는 처음 몇 모금이 꽤 달아서, 중간쯤 컵을 흔들어 섞어 마시면 단맛이 고르게 퍼집니다. 구름딸기 솜사탕은 토끼 모양 솜사탕 위에 수제 딸기시럽을 부어 녹여 가며 먹습니다. 2층…

매일 새벽 국내산 콩을 전통 가마솥에 끓여 그날 쓸 두부를 직접 만듭니다. 두부정식은 두부전골과 두부지짐 가운데 하나에 편육과 볶은 김치를 곁들인 두부김치가 붙고, 맵지 않은 국물이 당기는 날에는 단품 하얀순두부가…

평창 메밀 함량이 높은 면에 오래 이어 온 씨간장을 더해 1983년부터 막국수를 말아 왔습니다. 물막국수는 간이 세지 않은 찬 육수라, 첫 젓가락을 양념 없이 들면 메밀의 구수한 향과 툭툭 끊기는 면이 잘 드러납니…

돈코츠 국물이 진한데도 느끼하지 않아 끝까지 마시게 됩니다. 카라이 돈코츠 라멘은 같은 국물에 매운 단계를 얹는데, 낮은 단계도 매운 라면에 익숙하지 않으면 꽤 맵습니다. 미니 차슈동의 조린 돼지고기는 족발처럼 달…

가자미나 장치를 양념 밴 무와 함께 칼칼하게 조려 여럿이 나눌 크기로 내고, 생선 살과 국물을 밥에 얹어 먹습니다. 장치조림은 살이 쫀득하고, 가자미조림은 그보다 익숙한 맛입니다. 그날 들어온 생물 생선만 쓰기 때…