가자미나 장치를 양념 밴 무와 함께 칼칼하게 조려 여럿이 나눌 크기로 내고, 생선 살과 국물을 밥에 얹어 먹습니다. 장치조림은 살이 쫀득하고, 가자미조림은 그보다 익숙한 맛입니다. 그날 들어온 생물 생선만 쓰기 때문에, 늦게 가면 원하는 생선이 떨어졌거나 아예 일찍 문을 닫은 날도 있습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀