매일 새벽 국내산 콩을 전통 가마솥에 끓여 그날 쓸 두부를 직접 만듭니다. 두부정식은 두부전골과 두부지짐 가운데 하나에 편육과 볶은 김치를 곁들인 두부김치가 붙고, 맵지 않은 국물이 당기는 날에는 단품 하얀순두부가 맞습니다. 그날 만든 순두부가 떨어지면 일찍 문을 닫습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀