ソヤンガンノンウォンコンイランドゥブラン 소양강농원콩이랑두부랑

毎日夜明け前に国産大豆を伝統の釜で煮て、その日の豆腐を店で作ります。豆腐定食（トゥブチョンシク）は豆腐鍋か焼き豆腐に茹で豚と炒めキムチを添えた豆腐キムチが付き、辛くない汁物なら単品の白いスンドゥブ（ハヤンスンドゥブ）が合います。その日の純豆腐がなくなると早めに店を閉めます。