영등포구 고기구이 맛집 리스트 10곳 - 지도·평점 비교

고기를 굽는 상에는 참숯이, 된장찌개만 먹는 상에는 압축탄이 올라갑니다. 된장찌개는 국물이 자박하고 쇠고기, 두부, 부추가 넉넉하며, 제철에는 냉이가 들어가 흙 향을 더합니다. 간이 짭짤한 쪽이라 건더기를 밥에 얹…

돼지 목덜미에서 조금만 나오는 꼬들살은 굵은 근육과 지방층이 함께 있어, 숯불에 구우면 지방이 물러지지 않고 아삭하게 씹힙니다. 멸치젓을 끓인 멜젓, 와사비, 육장 소스가 따로 나오고, 묵은지와 갓김치, 깻잎지가…

달큰하고 시원한 배추찜이 구운 고기 옆에 놓여 백김치처럼 입을 개운하게 합니다. 선유로 건물의 2층과 3층에 식사 공간이 이어지고, 2층이 차면 3층으로 안내합니다. 문과 벽으로 막힌 방에 긴 테이블이 있어 단체…

메뉴는 뼈 붙은 돼지갈비 하나이고, 양념이 달게 앞서지 않아 숯불에 익을수록 짭짤한 맛과 숯 향이 올라옵니다. 넓은 살코기는 부드럽게, 뼈 주변은 바짝 구우면 쫄깃하게 익습니다. 처음 방문하면 직원이 첫 판을 구워…

스테이크처럼 두툼하게 썬 돼지갈비를 직원이 테이블에서 타지 않게 구워 주고, 통마늘도 듬뿍 함께 올립니다. 양념이 과하게 달지 않아 고기 맛이 앞에 섭니다. 다 구우면 불판을 새것으로 갈아 주고, 물김치와 양파는…

정육 직판 방식으로 유통 단계를 줄여 국내산 소고기를 비교적 합리적인 가격에 냅니다. 등심, 안심, 갈비 같은 부위를 한우 모둠으로 한 번에 맛보거나 따로 받아 참숯에 직접 굽고, 직원이 굽는 법을 알려 줍니다.…

한마리세트를 시키면 두툼하게 썬 소고기와 돼지고기 생고기가 한 상에 올라와 숯불에 직접 굽습니다. 고기를 다 먹은 뒤 된장찌개에 밥을 곁들여 식사를 마칩니다. 국회의사당역 근처의 넓은 홀과 단체석이 10명 이상 회…

영등포구 당산로의 본점에서는 주문이 들어온 뒤 주방 숯불에서 돼지고기를 굽습니다. 구운 고기는 밥, 국, 반찬, 쌈채소와 한 상으로 나와 자리에서 직접 구울 일이 없습니다. 메뉴는 문래 돼지불백 한 가지가 중심이고…

점심에는 갈비탕을 내고, 저녁에는 같은 홀이 한우 구이집으로 바뀝니다. 특상모둠은 투플러스 한우 여러 부위를 한 접시에 담아 마블링과 결을 비교하며 굽게 하고, 고기 뒤에는 된장찌개에 표고버섯과 밥을 넣어 불판 열…

직원이 첫 점부터 자리를 뜨기 직전까지 고기를 구워 주고, 모자란 소스와 반찬도 말하기 전에 채워 줍니다. 대표 메뉴인 우삼겹은 특제 소스와 파채를 곁들이며, 파절이와 고추를 함께 싸면 매콤함이 더해집니다. 고기는…