서초구 고기구이 맛집 리스트 8곳 - 지도·평점 비교

점심 갈비탕은 하루 100그릇만 내서 늦게 가면 놓치기 쉽습니다. 다시마와 무로 낸 맑은 국물에 살이 두툼한 갈빗대가 뚝배기 가득 담기고, 고기는 뼈에서 발라 옅은 간의 소스에 찍어 먹습니다. 소고기 국밥은 붉고…

직접 발골한 한우를 부위와 중량별로 골라 숯불에 굽고, 고기 주문과 상차림이 따로 나뉩니다. 한우 모둠은 지방량과 결이 다른 부위를 한 접시에 모아 내고, 알등심은 두툼한 살과 지방의 대비가 뚜렷합니다. 구이 뒤에…

숙성한 KOKUMI 목살을 간장 양념 밥 위에 올리고 와사비와 초생강을 얹으면 초밥처럼 한 입에 먹게 되며, 고기는 모두 직원이 굽습니다. 생트러플 짜파게티는 즉석에서 트러플을 갈아 올리고 반숙 계란을 섞어 먹습니…

식사 공간이 모두 개별 룸으로 나뉘어 있고 그 수가 20개가 넘어, 상견례나 접대 자리를 다른 손님과 섞이지 않고 치릅니다. 일심동체 양념갈비 코스는 완두콩죽과 활어회, 잡채, 육회로 문을 열고, 메인인 숯불 양념…

헌인릉 옆 산자락에 자리해 조각상과 꽃, 나무로 꾸민 정원이 건물을 둘러쌉니다. 숯불에 굽는 횡성 한우가 중심이며, 횡성 한우 꽃등심은 마블링이 촘촘합니다. 식사 뒤에는 차를 들고 정원에 나가 앉을 수 있고, 발렛…

계란 노른자를 푼 간장 소스에 구운 꽃삼겹을 찍으면 칼집 사이 바삭한 겉면에 고소한 맛이 한 겹 더해집니다. 직원이 처음부터 끝까지 고기를 굽고, 불판 한쪽에서는 청경채와 단호박이 함께 익습니다. 꽃목살이나 버터…

두툼하게 썬 한우와 난축맛돈 삼겹살, 목살을 직원이 직접 구워 줍니다. 한우 육회는 단독으로도, 아귀간을 곁들인 구성으로도 나옵니다. 반찬 가운데 멸치조림은 알배추에 올리면 그대로 안주가 됩니다. 고기 뒤에는 평양…

직원이 한우 등심을 직접 구워 주고 반찬도 비는 대로 채워 주니, 상 위에서 손이 갈 일이 적습니다. 룸이 여러 개라 가족 모임이나 접대 자리로 쓰기 좋고, 와인은 한 병까지 콜키지를 받지 않습니다. 고기 뒤에는…