부일갈비
Google 지도 4.5 896 리뷰
- 주소
- 서울특별시 영등포구 영등포동3가 23-13
메뉴는 뼈 붙은 돼지갈비 하나이고, 양념이 달게 앞서지 않아 숯불에 익을수록 짭짤한 맛과 숯 향이 올라옵니다. 넓은 살코기는 부드럽게, 뼈 주변은 바짝 구우면 쫄깃하게 익습니다. 처음 방문하면 직원이 첫 판을 구워 보여 주고 그다음부터는 직접 굽습니다. 현장 대기가 긴 편이고, 6명 이상은 전화 예약을 받으며 테이블 이용은 2시간입니다. 차돌박이와 조개, 두부가 든 차돌된장찌개가 기본으로 나오며, 마지막에는 돼지껍데기를 불판에 올려 콩가루에 찍어 먹습니다.
