영등포구 초밥 맛집 리스트 5곳 - 지도·평점 비교

두툼하게 썬 회는 씹는 맛이 좋지만, 부위에 따라서는 질겨서 남기게 됩니다. 초밥도 생선 조각이 밥을 넓게 덮을 만큼 커서 정교한 오마카세보다는 양 많은 한 상에 가깝습니다. 저녁 정식이나 2인 생선회 세트는 회와…

여의도종합상가 2층에서 셰프 둘이 흥겹게 손님을 맞는 스시 오마카세라, 조용한 스시야와는 분위기가 사뭇 다릅니다. 두 사람당 사케 한 병을 반드시 주문해야 해서, 술을 즐기지 않으면 총비용 부담이 커집니다. 예약은…

명란계란찜으로 코스가 열리고, 농어와 광어의 담백함에서 삼치, 참치, 전어의 기름기로 넘어갑니다. 단새우는 단맛과 촉촉함, 우니는 부드러운 질감과 바다 향으로 구분되고, 전복은 별도 요리로 나옵니다. 장국이 초밥…

주방을 마주한 카운터 좌석에서 셰프가 초밥을 쥐는 손을 그대로 보며 스시 오마카세를 먹습니다. 점심과 저녁 코스를 따로 운영합니다. 캐치테이블 앱이나 웹사이트로만 예약을 받으며, 예약 때 낸 예약금은 방문 뒤 돌려…

붉은 식초로 간한 적초 샤리에 전체 간을 세게 하지 않아, 긴 코스 동안 한 점씩 부담 없이 이어집니다. 회와 초밥 사이에 꼬치구이 같은 안주와 중뱃살, 크게 만 굵은 마키가 나와 양이 넉넉합니다. 밥 양과 소스…