영등포구 당산로의 본점에서는 주문이 들어온 뒤 주방 숯불에서 돼지고기를 굽습니다. 구운 고기는 밥, 국, 반찬, 쌈채소와 한 상으로 나와 자리에서 직접 구울 일이 없습니다. 메뉴는 문래 돼지불백 한 가지가 중심이고, 양에 따라 기본과 특으로 나뉘며 고기만 따로 추가하기도 합니다. 여러 양념을 맛보는 집이 아니라, 숯불 돼지불백 하나를 쌈채소에 싸거나 밥에 얹어 먹는 백반식 한 끼입니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀