고양시 맛집 리스트 93곳 - 지도·평점 순위 | 3페이지

만둣국은 없고 만두전골을 2인분부터 주문하며, 만두는 주먹에 가까울 만큼 큽니다. 고기만두는 국내산 돼지고기와 두부, 채소로 속을 꽉 채우고, 김치만두는 맵기보다 김치의 산미와 씹는 맛이 앞섭니다. 끝에는 같은 국…

상황버섯 육수로 끓인 추어탕은 간이 점잖고 깔끔해서, 산초가루를 조금 넣어야 향이 살아납니다. 밥은 동충하초가 조금 섞인 노란 강황밥입니다. 무병정식에는 추어탕과 추어튀김, 황게 간장게장, 서대가 나오는데, 간장게…

얼음 띄운 녹차물에 밥을 말고, 미리 살을 발라 둔 보리굴비를 한 점씩 얹어 먹습니다. 굴비는 오가피 가루로 가공한 것을 받아 쓰는데, 꾸덕한 살맛은 살아 있고 꼬릿한 냄새는 약합니다. 찬은 18가지 안팎으로 깔리…

밖에서 보면 작은 가게인데 문을 열면 안쪽으로 홀이 깊게 이어집니다. 우거지감자탕은 큰 냄비에 돼지 등뼈와 우거지, 시래기, 감자를 넣어 나눠 먹고, 혼자라면 같은 국물을 뚝배기에 담은 뼈해장국을 시킵니다. 반찬…

해장국보다 따뜻한 삶은 달걀이 먼저 상에 올라와, 껍질을 까며 음식을 기다립니다. 해내특탕은 내장이 넉넉하지만 국물이 가벼워 처음엔 밍밍하다 싶은데, 식탁에 놓인 소금 절임 고추다대기를 풀면 간이 잡힙니다.

능이백숙을 하는 집은 많지만 이곳에서는 닭살을 메밀전병에 싸 먹습니다. 밑반찬인 고추무침을 함께 얹어 말면 됩니다. 국물은 능이버섯 향이 은은하고 맑으며, 닭을 거의 다 먹으면 찹쌀밥과 육수를 부어 5분쯤 끓여 닭…

참게메기매운탕은 맵고 짠 맛으로 밀어붙이지 않고 슴슴하게 시작해서, 알이 찬 참게와 민물새우가 우러나며 끓일수록 진해집니다. 얇게 떠 넣은 수제비와 미나리는 계속 더 받을 수 있습니다. 탕 말고 하나를 더 고른다면…

셀프 코너에서 양배추찜을 덜어 와 밥과 갈치속젓을 얹어 싸 먹으면, 추어탕 사이사이 짭짤한 한입이 됩니다. 기본 추어탕은 미꾸라지를 형태가 남지 않게 곱게 갈아 끓이고, 통추어탕은 미꾸라지가 그대로 들어가 씹힙니다.

고기국수는 돼지고기를 얹은 국물 국수이고, 아부라소바는 국물 없이 면에 양념을 비벼 먹습니다. 두 가지 모두 매운 버전이 있어 얼큰 고기국수와 매운 아부라소바로도 주문합니다.

국산 콩으로 매일 새벽 두부를 만들어, 옛순두부와 모듬두부는 숟가락을 대면 푸딩처럼 떠집니다. 비지는 시키지 않아도 나오고, 두부전골에는 그 두부를 숟가락으로 푹푹 떠 넣어 줍니다. 콩국수는 그날 내린 콩물로 말고…

사장 부부가 굽는 순서와 부위별로 먹는 법을 알려 주는, 30년 넘은 노포입니다. 두툼한 생삼겹살과 생목살은 양념 없이 불판에 올리고, 옛날식 돼지껍데기는 쫀득하게 구워져 고소합니다. 영양밥은 주문을 받은 뒤에 짓…

로스팅 기계를 둔 넓은 매장에서 직접 볶은 원두로 여러 종류의 필터 커피를 내립니다. 바 자리에 앉으면 직원이 원두를 설명하고 추출 과정을 바로 앞에서 보여 줍니다. 아메리카노도 원두를 네 가지 중에 고르는데, 게…

도쿄 아카사카의 스시 레스토랑에서 오래 일한 셰프가 바 카운터 앞에서 한 점씩 쥐어 내는데, 다른 오마카세처럼 딱딱한 분위기가 아니라 일본어와 농담을 섞어 가며 손님과 계속 이야기를 나눕니다. 마음에 든 초밥을 한…

현대모터스튜디오 고양 4층의 이 식당은 캐치테이블로 대기를 거는데, 30분 넘게 걸리기도 하니 아래층 전시를 보기 전에 미리 걸어 두면 덜 기다립니다. 메뉴판에 전복해물짬뽕, 소고기탕수육, 화덕피자, 물회, 들기름…

아구찜 크기 표기가 다른 집보다 한 단계 커서, 보통 소자를 시킬 2~3인이 여기서는 중자를 시킵니다. 아구와 콩나물이 반반쯤이고 뼈를 발라 주는데, 예전보다 아구가 줄고 콩나물이 늘었다는 오랜 단골의 불평도 나옵…

해물칼국수는 홍합과 바지락, 낙지가 그릇 위로 수북해서, 껍데기를 까다 지쳐 정작 면은 남기기도 합니다. 해물찜은 소자 없이 중자부터라 둘이 이것저것 시키기는 어렵고, 매운맛을 골라도 맵기가 약합니다. 작은 새알심…

국내산 생족을 당일 삶아 그날 파는 원칙이라 족발은 앞다리와 뒷다리를 따로 주문받습니다. 기본 족발은 따뜻하게 썰려 나오고, 단맛이나 한약재 향보다 간장 맛이 앞서 껍질은 쫀득하고 살은 촉촉합니다. 매운족발과 한방…

원래 국수로 알려진 집인데, 나중에 메뉴에 들어온 평양 손만둣국을 먹으러 오는 손님이 많아졌습니다. 한우 투뿔로 우린 맑은 국물에 속이 꽉 찬 큰 만두가 다섯 개 들어가고, 가게에서 만든 양념장을 풀면 담백하던 국…

양평해장국 뚝배기에는 선지 한 덩이와 흑양, 내장, 우거지가 넘칠 듯 들어가고, 국물에 고추기름이 돌아 먹다 보면 매운맛이 천천히 올라옵니다. 다른 해장국집처럼 생마늘을 따로 주지는 않습니다. 포장하면 매장에서 먹…

간이 의자와 소품으로 태국 길거리 식당처럼 꾸민 매장이 스타필드 고양 고메스트리트 안쪽에 숨어 있어 처음에는 찾기가 조금 어렵습니다. 태국식 소고기 쌀국수가 중심이고, 면 대신 밥으로 바꿔 주문할 수도 있습니다.…

이름은 갈비집인데 돼지갈비가 없습니다. 2010년 무렵 문을 연 뒤로 소고기만 구워 왔고, 양념소갈비는 달지도 짜지도 않게 양념이 뱄습니다. 점심 메뉴로는 갈비탕이 있는데, 쪽갈비가 아니라 덩어리진 갈빗대가 들어갑…

칼집을 살짝 내면 소곱창 속 곱이 넘쳐흘러 소스처럼 찍어 먹게 됩니다. 젓갈로 감칠맛을 낸 파김치를 구운 곱창 위에 얹어 먹고, 모둠에 딸려 나오는 염통은 소고기처럼 씹힙니다. 사장님이 테이블을 돌며 익은 정도를…

설렁탕은 간이 거의 없어서 통에 담긴 파채와 천일염으로 맞춰야 하지만, 한우소머리곰탕은 간이 된 채 나와 소금을 넣지 않아도 됩니다. 왕갈비탕은 미국산 갈비라 고기 향이 진하고 조금 질깁니다. 깍두기 간이 세서,…

소금빵과 명란소금빵, 명란바게트처럼 짭짤한 빵이 중심이고, 다른 대형 베이커리 카페보다 덜 단 빵이 많습니다. 호밀빵은 한 구역에 따로 모아 둡니다. 빵이 대부분 개별 포장되어 있어 먹고 갈 것과 가져갈 것을 나누…