중식 맛집 리스트 179곳 - 지역별 평점 순위 | 5페이지

학동역 근처 이 중식당의 간짜장은 양파를 짧게만 볶아, 생양파에 가까운 아삭함과 알싸한 향이 그대로 남습니다. 따로 나오는 춘장 소스에는 기름이 돌지만 뒷맛은 담백한 편이며, 남은 소스에는 공깃밥을 비벼 먹습니다.…

창가 자리에서는 올림픽공원과 호수가 내려다보이지만, 저녁에는 바깥이 어두워 전망이 거의 사라집니다. 새우와 돼지고기 딤섬은 간을 세게 하지 않아 재료의 담백함이 먼저 느껴지고, 마라 딤섬도 매운맛이 약합니다. 코스…

멘보샤는 식빵 사이에 새우를 두툼하게 채워 튀겨 겉은 바삭하고 속은 탱글하지만, 날에 따라 거의 탈 만큼 튀겨 나오기도 합니다. 꾸덕하고 부드러운 대게살볶음에는 고추기름을 더 뿌려 먹고, 찐 우럭에 간장 소스와 향…

고기짬뽕은 일반 짬뽕에 차돌박이를 더 올린 것으로, 고기 베이스 국물이 묵직하고 구수하며 붉은색만큼 맵지 않습니다. 탕수육은 튀김옷이 두꺼운 옛날식이고 소스 간이 세지 않아 부어 먹든 찍어 먹든 상관없습니다. 테이…

짬뽕을 두 그릇 이상 시키면 얇은 고르곤졸라 피자가 한 판 따라 나옵니다. 도우가 워낙 얇아 짬뽕이 나오기 전에 한 조각, 다 먹고 나서 한 조각씩 집게 됩니다. 차돌짬뽕은 차돌박이가 들어간 걸쭉한 국물이고, 홍굴…

방배동에서 30년 넘게 오너 셰프가 주방을 지켜 온 곳이라, 외관과 실내 모두 오래된 중국집 분위기가 그대로이고 2층에는 모임용 룸과 무료 주차장을 갖췄습니다. 탕수육은 바삭한 요즘 방식이 아니라 쫀득한 튀김옷에…

중깐 한 그릇을 시키면 소량의 탕수육과 짬뽕이 함께 나오고, 혼자 가도 똑같이 받습니다. 곱게 다진 돼지고기와 채소 소스가 얇은 면에 달라붙는 중깐은 보통 짜장면보다 기름기가 적은 대신 단맛이 꽤 강합니다. 함께…

찹쌀탕수육부터 시키게 됩니다. 겉은 바삭하게 부서지고 안쪽은 씹을수록 쫀득하게 늘어나며, 소스는 새콤합니다. 간짜장은 간이 세지 않아 춘장 볶은 향이 남습니다. 짬뽕은 해물 감칠맛 쪽이고 칼칼함은 약해서, 매운 걸…

백년가게로 지정된 화교 중식당의 간짜장은 단맛도 짠맛도 거의 없어서 첫입에는 슴슴하지만, 다 먹고 나도 속이 더부룩하지 않습니다. 큼직하게 썬 양파와 돼지고기를 주문 뒤에 춘장에 볶아 면과 따로 내는데, 꾸덕하고…

뼈대있는짬뽕은 얼큰한 짬뽕 위에 뼈해장국용으로 삶은 돼지 등뼈를 얹어 내, 면 사이사이 뼈에서 고기를 발라 먹습니다. 국물은 신라면보다 매운 편이지만 기름지지 않고 깔끔하며, 직접 뽑은 숙성 면은 쫄깃합니다. 찹쌀…

볶음밥은 밥알이 하나하나 흩어질 만큼 고슬고슬하며, 매콤한 게살 볶음밥으로 변주한 메뉴도 냅니다. 딤섬은 하가우와 샤오롱바오가 중심이고, 탕수육은 튀김옷이 바삭하고 깔끔합니다. 삼선짬뽕은 해물이 넉넉하고, 소고기자…

볶음면이라는 이름과 달리 그릇에 국물이 담겨 나오고, 불향과 사골 육수 맛이 배어 있습니다. 해산물과 채소가 면보다 많아 보일 만큼 들어가고 맵기는 적당합니다. 간짜장은 잘게 다진 소스를 큰 그릇에 넉넉히 담아 주…

소스와 함께 볶아 내는 볶먹 탕수육은 두툼한 고기와 두꺼운 튀김옷 위로 달콤한 소스가 사탕처럼 감깁니다. 단맛이 꽤 강해 호불호가 갈립니다. 이 집의 강점은 튀김 솜씨여서 칠리 중새우와 유린기는 소스에 버무린 뒤에…

비빔짬뽕은 오징어볶음에 면을 넣어 비빈 것에 가깝고, 불향이 세게 올라옵니다. 매운 정도는 신라면쯤입니다. 점심 대기가 길어 테이블링으로 줄을 걸 때 주문까지 함께 넣는 방식이라, 자리에 앉으면 음식이 곧 나옵니다…

숟가락 두 개만 한 차돌박이 조각이 넉넉히 들어간 차돌짬뽕은 첫 모금부터 불 향이 강하고 끝맛은 개운합니다. 면은 가늘고 탄력이 있어, 다 먹은 뒤 남은 국물에 밥을 말기도 합니다. 해물짬뽕은 같은 불 향에 해물을…

북촌로 골목의 이 중식당은 2층이 트인 테이블, 3층이 방과 파티션 좌석으로 나뉘고, 엘리베이터 없이 계단으로 오릅니다. 발렛파킹이 되고, 룸은 상견례나 가족 모임에 자주 쓰입니다. 딤섬은 투명한 피에 새우와 버섯…

목화솜 크림새우, 어향가지, 연잎 동파육, 오향장육처럼 가운데 두고 나눠 먹는 요리가 메뉴 대부분을 차지합니다. 개인 식사로는 게살볶음밥과 탄탄면이 있어, 요리 한두 접시에 각자 밥이나 면을 더하는 상이 됩니다.…

부추가지만두가 대표인데, 도토리 가루를 섞은 짙은 색 피가 두꺼워서 그 쫄깃함을 반기는 사람과 무겁다며 아쉬워하는 사람으로 나뉩니다. 탕수육 소스는 유자청과 레몬청을 바탕으로 해 새콤하고, 옛날식 탕수육을 떠올리면…

중화비빔면은 불향이 강하고 해산물이 넉넉하게 들어간 국물 없는 면입니다. 마차진해수욕장 바로 앞이라 창가에 앉으면 바다가 보입니다. 짬뽕은 차돌박이를 넣은 차돌짬뽕과 해물짬뽕 두 가지가 있습니다.

만두와 딤섬은 생활의 달인에 소개된 사장이 직접 빚으며, 찐 것과 굽거나 튀긴 것을 함께 시키면 피의 촉감 차이가 드러납니다. 우육 짬뽕은 소고기로 국물을 묵직하게 낸 매운 면이고, 짜장면도 춘장 뒤에 은근한 매운…

북경오리를 한 마리나 반 마리로 주문하는데, 준비에 30~40분이 걸려 미리 예약해 두면 덜 기다립니다. 껍질은 기름을 빼며 얇고 바삭하게 굽고 속살은 촉촉하게 남겨, 따뜻한 전병에 오이와 대파, 야장 소스와 함께…

건대입구역에서 300m 떨어진 자양동 양꼬치 거리에 있고, 숯불에 올린 양꼬치는 잡내 없이 부드럽게 익습니다. 바삭한 꿔바로우나 지삼선을 양꼬치 사이에 곁들이고, 술은 칭따오와 연태고량주가 중심입니다. 주말 저녁에…

북경오리는 하루 전까지 예약해야 나오며, 얇고 바삭하게 구운 껍질을 살과 따로 썰어 접시에 담습니다. 껍질 한 조각을 먼저 그대로 먹고, 다음 조각은 살과 오이, 파를 전병에 말아 소스를 조금만 바르면 구운 향이…

교동짬뽕은 기본 맵기부터 땀이 날 만큼 맵고, 1~3단계 중에서 고르거나 순하게 해 달라고 부탁할 수 있습니다. 면이 쫄면처럼 탱탱해서 오징어와 채소가 든 걸쭉한 국물이 두껍게 묻어 올라옵니다. 매운 것을 못 먹는…