중식 맛집 리스트 179곳 - 지역별 평점 순위 | 6페이지

볶음밥에서 불향이 진하게 올라오고, 유니짜장은 잘게 다진 고기와 채소가 소스째 면에 고루 묻어납니다. 탕수육은 튀김옷이 바삭하지만 소자는 양이 적어서, 둘이 먹을 거라면 중자에 부추잡채를 하나 곁들이기도 합니다.…

군만두 피가 두꺼워 팬에 닿은 면은 갈색으로 바삭하고, 접힌 가장자리는 쫀득하게 씹힙니다. 속은 꽉 차지 않았어도 촉촉해 두꺼운 피와 균형이 맞습니다. 몇 개가 서로 붙은 채 투박하게 담겨 나오기도 합니다. 간짜장…

떡볶이 양념과 양념치킨 소스를 섞은 듯한 붉은 소스가 도톰한 돼지고기 위에 걸쭉하게 얹혀 나오는 사천탕수육은 일반 탕수육과 전혀 다른 맛을 냅니다. 향라두치새우는 오동통한 새우살에 고추기름과 향신료 향이 배어 술을…

어린아이에게는 짜장면을 무료로 내주고, 공깃밥도 무료입니다. 짬뽕은 고춧가루로 낸 칼칼한 국물에 고기와 해물이 고루 섞였고, 순두부짬뽕은 같은 국물에 순두부를 넣어 맵기를 누그러뜨립니다. 볶음밥을 시키면 짜장 소스…

고추짬뽕과 삼선짬뽕은 들어가는 건더기가 거의 같고 맵기만 다릅니다. 둘 다 굴과 채소를 넉넉히 넣은 맑은 육수라, 차돌이나 사골로 낸 기름진 짬뽕에 익숙하면 삼삼하게 느껴집니다. 굴이 빠지지 않으니 고기 짬뽕만 찾…

주방은 중국인 요리사가 맡고, 짬뽕 면은 손으로 뽑은 수타면입니다. 해물짬뽕은 해물이 넉넉하고 국물이 얼큰한데도 자극이 과하지 않으며, 맵지 않은 하얀 짬뽕도 따로 있습니다. 탕수육은 고기가 부드럽고 튀김옷이 바삭…

네이버로 룸을 예약하면 현수막을 붙이고 사진을 찍을 수 있어서, 환갑이나 돌잔치, 상견례처럼 가족끼리 치르는 자리가 많습니다. 바닥 아래 수로로 잉어가 헤엄치는 홀을 지나면 칸이 나뉜 룸이 있어 옆 소리가 크게 들…

큰 그릇에 낙지, 오징어, 표고버섯, 양파를 수북이 올린 해물모듬짬뽕은 국물이 맵기보다 해산물과 채소의 단맛 쪽으로 기웁니다. 면은 탄력이 있어 국물 속에서도 씹는 맛이 남습니다. 찹쌀탕수육은 미니 크기가 따로 있…

점심 특선이 요일마다 바뀌어 화요일에는 중국식 제육볶음밥, 목요일에는 마파두부덮밥, 금요일에는 모듬 해물덮밥이 차려집니다. 주문하면 음식이 빨리 나와 짧은 점심시간에 맞추기 쉽고, 혼자 온 손님도 자리를 받습니다.…

다섯 가지 향신료로 삶은 오향족발이 쫄깃하고 부드러우며, 반반족발은 매운 불족발을 한 접시에 함께 담습니다. 중식 쪽에서는 얇고 바삭한 튀김옷에 아삭한 채소와 새콤달콤한 소스를 올린 유린기를 족발과 곁들입니다. 숙…

멘보샤와 동파육은 미리 준비하는 요리라 좌석을 예약할 때 함께 주문해 두어야 합니다. 멘보샤는 식빵 사이에 다진 새우를 채워 튀겨 겉은 가볍게 갈라지고 속은 촉촉합니다. 동파육은 지방층이 두꺼운 삼겹살을 부드럽게…

웍에서 그을린 향이 붉은 국물 전체에 배어 있고, 두툼한 돼지고기와 해산물, 채소가 함께 담긴 고기짬뽕은 국물이 교동짬뽕처럼 묵직합니다. 홍합은 껍데기를 미리 떼어 내 나오고, 면은 보통 중화면보다 약간 굵어 끝까…

국물에 동물성 기름과 육류를 쓰지 않는다고 벽에 써 붙여 둔 짬뽕집입니다. 그래서 칼칼한 빨간 국물에서는 돼지기름으로 농도를 내는 짬뽕보다 홍합, 낙지, 전복, 오징어 맛이 또렷하게 납니다. 해산물이 들어가니 채식…

면이 얇아 국물이 잘 스며드는 대신 금방 불기 때문에, 그릇이 놓이면 곧바로 먹기 시작해야 합니다. 한우짜장면에서는 한우 향이 뚜렷하게 납니다. 공깃밥은 무료입니다.

어향동고는 도톰한 표고버섯 안에 다진 새우와 돼지고기를 채워 튀기고, 마늘 향과 단짠이 뚜렷한 두반장 계열 소스를 입혀 흰밥을 부릅니다. 갑오징어짬뽕은 볶은 향이 밴 국물에 탄력 있는 갑오징어가 들어가고, 짜장면은…

홍짬뽕은 센 불에서 볶아 불향이 배고 얼큰하며, 백짬뽕은 닭고기와 사골을 끓인 하얀 육수로 맛의 결이 전혀 다릅니다. 두 짬뽕 모두 면 대신 밥을 넣어 달라고 바꿀 수 있습니다. 요리로는 유자 소스를 곁들인 탕수육…

1층은 딤섬, 2층은 고추잡채와 짜장면 같은 중화요리로 층마다 메뉴가 다릅니다. 딤섬은 초간장에 담근 생강채를 올려 먹으면 덜 느끼하고, 식사로는 대만소시지 볶음밥을 곁들입니다.

오픈 주방에서 반죽을 늘여 란저우식 수타면을 뽑고, 굵기는 여덟 단계 가운데 정합니다. 가는 면은 국물과 함께 술술 넘어가고 굵은 면은 씹는 맛이 큽니다. 우육면은 무를 넣은 소고기 국물에 얇게 썬 아롱사태를 올리…

해물짬뽕에 홍합 대신 낙지가 들어가는데, 실한 낙지를 씹으면 즙이 팡팡 터집니다. 탕수육은 두툼한 등심 덩어리에 찹쌀옷을 입히고 소스를 부어 내는데, 생김새가 영락없는 돈가스입니다. 한 그릇 양이 많아 다 비우기…

갓 튀긴 탕수육에 투명한 레몬 소스를 따로 내줘, 찍어 먹는 동안에도 튀김옷이 쉽게 눅지 않습니다. 어향동고는 표고버섯에 새우와 고기를 채운 요리라 남은 소스에 밥을 비벼 먹습니다. 지하에 대규모 연회장과 개별 룸…

탕수육 튀김옷이 고기에 얇게 붙어 유과처럼 가볍고 단단하게 부서집니다. 호텔 중식당 출신 셰프가 상수역 근처 건물 2층과 3층에서 일품요리와 코스를 냅니다. 동파육은 지방과 살이 젓가락에 갈라질 만큼 익혀 나옵니다.

간짜장은 양파를 듬뿍 넣고 꾸덕하게 볶은 춘장에 오이채를 올려 내며, 맛이 자극적이지 않습니다. 탕수육은 따로 말하지 않으면 투명한 소스를 부어서 나오는데 이 소스가 꽤 달아서, 찍어 먹을 생각이면 주문할 때 미리…

간짜장 소스가 비비기 힘들 만큼 뻑뻑하고, 단맛을 줄여 춘장의 구수한 맛이 앞에 섭니다. 쫄깃한 면을 다 먹고 남은 짜장에는 밥을 비벼도 어울립니다. 삼선 간짜장은 해물이 적어 기본과 큰 차이가 없고, 짬뽕은 일반…

탕수육은 두툼한 돼지고기에 얇은 튀김옷을 입혀 겉은 바삭하고 속은 육즙이 남으며, 겉면의 깨가 고소함을 더합니다. 소스는 달고 새콤한 광동식과 고추로 매운맛을 올린 사천식 두 가지라, 한 조각씩 따로 찍어 본 뒤…