음식 종류

중식

지역

종로구 , 서울

주소

서울특별시 종로구 삼일대로17길 15

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인사동 인근. 서울 종로구 삼일대로 인근 청계천 라인에 위치한 샤오바오우육면 종로본점은 대만·란저우 스타일의 우육면을 전문으로 하는 중식 면 전문점입니다. 이곳의 가장 큰 특징은 자가제면한 수타면으로, 총 8종류의 면 굵기 중에서 선택할 수 있어 취향에 맞는 식감을 찾는 재미가 있습니다. 오픈형 주방에서 수타 과정을 직접 볼 수 있는 것도 이 식당의 매력입니다. 기본 우육면의 국물은 무를 넣어 한국인 입맛에 맞게 현지화되어 있으며, 한약재 향이 과하지 않아 밸런스가 좋습니다. 고기는 아롱사태 부위로 적당한 두께로 썰려 있으나, 양이 다소 적게 느껴질 수 있습니다. 고수와 짜사이가 기본 제공되며, 라조장(고추기름 소스)이 기본 토핑으로 올라가므로 육수 본연의 맛을 먼저 즐기고 싶다면 빼달라고 요청하는 것이 좋습니다. 마약곱창면은 3번 면이 지정되어 있으며, 향라육슬은 고수를 좋아하는 분에게 술안주로 적합합니다. 꿔바로우는 촉촉함과 바삭함이 공존하는 완성도 높은 메뉴이며, 가지탕수도 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 인기가 높습니다. 게새우면은 게내장의 고소한 맛이 진하게 느껴지는 신메뉴입니다. 매장은 50인 이상 수용 가능한 넓은 규모이며, 내부에 화장실도 있습니다. 점심 식사로 이용하기에 적합하며, 저녁에는 술과 함께 다양한 요리를 즐길 수 있습니다. 다만 일부 메뉴에서 짠맛이 강하게 느껴질 수 있다는 점은 참고하시기 바랍니다.