웍에서 그을린 향이 붉은 국물 전체에 배어 있고, 두툼한 돼지고기와 해산물, 채소가 함께 담긴 고기짬뽕은 국물이 교동짬뽕처럼 묵직합니다. 홍합은 껍데기를 미리 떼어 내 나오고, 면은 보통 중화면보다 약간 굵어 끝까지 씹는 맛이 남습니다. 납작만두는 겉이 바삭하고 속이 촉촉합니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
