진짬뽕

음식 종류

중식

지역

시흥시,경기도

주소

경기도 시흥시 광석동 동서로 691

경기도 시흥시 광석동 동서로에 자리한 진짬뽕은 교동짬뽕 스타일을 기반으로 불향 강한 짬뽕을 선보이는 중화요리 전문점입니다. 대표 메뉴인 고기짬뽕은 진한 국물에 불향이 풍부하게 올라오면서도 지나치게 맵지 않아 가족 단위 손님도 부담 없이 먹을 수 있으며, 해물과 고기가 함께 들어가 재료의 균형이 좋은 편입니다. 면은 약간 두꺼운 스타일로 삶아 국물과 씹히면서 조화가 살아나는 구성이고, 홍합껍질을 미리 손질해 제공하기 때문에 면이 불기 전에 편하게 먹을 수 있는 것도 장점입니다. 짜장면 역시 감칠맛이 좋아 공깃밥을 무료로 비벼 먹는 손님이 많고, 겉은 바삭 속은 촉촉한 납작만두와 기본기가 탄탄한 탕수육도 곁들이기 좋은 사이드 메뉴입니다. 점심과 주말에는 매장과 주차장이 거의 만석이 될 만큼 방문객이 많지만 직원 응대가 빠르고 친절해 기다리는 시간이 길지 않은 편입니다. 접근성이 아주 뛰어난 위치는 아니지만 진한 국물과 푸짐한 양을 이유로 시흥 인근에서 짬뽕 한 그릇이 생각날 때 찾게 되는 단골 식당입니다. 매운맛이 약한 편이어서 아이와 동행하는 가족에게도 추천할 만합니다.