공화춘 집안 후손이 운영하는 것으로 알려진 차이나타운 중국집이고, 대표 메뉴는 유니짜장입니다. 고기와 양파를 잘게 다져 춘장에 볶아 큰 건더기 없이 소스가 아주 가는 면에 고르게 묻고, 단맛이 세지 않습니다. 백짬뽕은 해산물이 많이 든 맑은 국물입니다. 주말에는 문을 열자마자 가도 한 시간 가까이 기다리기도 하고, 재료가 일찍 떨어지는 날도 있습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
