마포구 중식 맛집 리스트 13곳 - 지도·평점 비교

멘보샤는 식빵 사이에 새우를 두툼하게 채워 튀겨 겉은 바삭하고 속은 탱글하지만, 날에 따라 거의 탈 만큼 튀겨 나오기도 합니다. 꾸덕하고 부드러운 대게살볶음에는 고추기름을 더 뿌려 먹고, 찐 우럭에 간장 소스와 향…

탕수육 튀김옷이 고기에 얇게 붙어 유과처럼 가볍고 단단하게 부서집니다. 호텔 중식당 출신 셰프가 상수역 근처 건물 2층과 3층에서 일품요리와 코스를 냅니다. 동파육은 지방과 살이 젓가락에 갈라질 만큼 익혀 나옵니다.

마포역과 공덕역 사이, 가든호텔 옆 골목에 있고 1층과 2층에 오픈 좌석과 룸이 나뉘어 있습니다. 가지볶음밥은 마라 향이 살짝 돌고 가지가 넉넉하게 들어가, 어향동고를 나눠 먹는 자리의 식사로 잘 붙습니다. 어향동…

볶음밥은 밥알이 하나하나 흩어질 만큼 고슬고슬하며, 매콤한 게살 볶음밥으로 변주한 메뉴도 냅니다. 딤섬은 하가우와 샤오롱바오가 중심이고, 탕수육은 튀김옷이 바삭하고 깔끔합니다. 삼선짬뽕은 해물이 넉넉하고, 소고기자…

1953년 신촌에서 문을 연 화교 3대 중식당이 2011년 마포로 옮겨 와 삼창프라자 지하에 자리 잡았습니다. 마늘 탕수육은 얇게 저민 돼지고기를 꿔바로우처럼 쫀득하게 튀기고, 굵게 다진 마늘이 든 꾸덕한 소스를…

맑은 국물의 백짬뽕은 해물이 신선하고 국물이 깊으며, 얇은 빵 사이에 해산물 소를 빈틈없이 채운 멘보샤는 바삭하지만 조금 기름집니다. 회원가입은 당일에도 되고, 가입하면 20퍼센트 할인된 회원가가 적용됩니다. 4인…

숟가락 두 개만 한 차돌박이 조각이 넉넉히 들어간 차돌짬뽕은 첫 모금부터 불 향이 강하고 끝맛은 개운합니다. 면은 가늘고 탄력이 있어, 다 먹은 뒤 남은 국물에 밥을 말기도 합니다. 해물짬뽕은 같은 불 향에 해물을…

면을 다 건져 먹어도 그릇 바닥에서 얇은 소고기가 계속 올라옵니다. 예전에 차돌짬뽕으로 부르던 고기짬뽕 이야기인데, 국물은 고기 덕에 묵직하지만 고춧가루의 텁텁함이 적어 뒷맛이 깔끔합니다. 버섯과 채소로 우린 기본…

공덕동 가든호텔 뒤 좁은 골목의 작은 중식당이라, 예약은 6개월 단위로 열리고 예약 없이 가면 두 시간 넘게 기다리는 일이 흔합니다. 군만두는 높은 온도에서 튀기듯 구워 피가 쉽게 부서지고, 찐만두는 두툼하고 부드…

목화솜 크림새우, 어향가지, 연잎 동파육, 오향장육처럼 가운데 두고 나눠 먹는 요리가 메뉴 대부분을 차지합니다. 개인 식사로는 게살볶음밥과 탄탄면이 있어, 요리 한두 접시에 각자 밥이나 면을 더하는 상이 됩니다.…

연잎에 싸여 나온 동파육을 펼치면 달고 짭짤한 소스에 고기를 적셔 청경채, 호두와 함께 곁들입니다. 짬뽕 대신 초마미엔이라는 이름을 붙인 면은 걸쭉하지 않은 맑은 국물에 큼직하고 신선한 해산물이 들어가고, 첨면장미…

만두피가 두꺼워 보이지만 일반 만두와 다른 찰기가 있고, 속에는 기름보다 맑은 고기 국물에 가까운 육즙이 찹니다. 라오쯔쯩겨와 새우가 든 샤오롱바오가 이 육즙을 잘 보여 주는 찐만두이고, 궈티엘은 팬에 닿은 면만…

합정역 근처 건물 2층, 주방이 훤히 열려 있고 쇼케이스의 채소와 재료가 시들지 않은 상태로 놓여 있습니다. 마라샹궈는 고추의 단순한 매운맛보다 얼얼한 마라 향이 앞서고, 맵기는 2단계가 무난하며 양고기를 더해도…