강서구 고기구이 맛집 리스트 6곳 - 지도·평점 비교

숙성 삼겹살과 숙성 목살을 3.5센티미터 두께로 썰어 직원이 테이블에서 구워 줍니다. 대구에서 시작한 브랜드의 발산역 매장이며, 흔한 멸치젓 대신 새우젓에 양파와 마늘을 넣어 끓인 소스를 곁들입니다. 구워 먹는 치…

숙성 돼지고기가 껍데기를 붙인 채 두툼하게 나와, 한 점에 쫄깃한 껍데기와 부드러운 살코기가 같이 씹힙니다. 직원이 테이블에서 굽고 잘라 명란젓이나 갈치속젓을 찍어 손님 입에 한 점씩 넣어 주는데, 이 방식이 싫으…

외벽에 유기로 만든 돼지 뒷모습 장식이 붙어 있고, 1층에서 기다렸다가 2층 식당으로 올라갑니다. 저녁 이른 시간에 자리가 차므로 일찍 가거나 예약해 두는 편이 낫습니다. 고기는 숯불에 반쯤 초벌해 나오고 직원이…

원형 불판 한가운데에 된장찌개 뚝배기가 놓이고, 그 둘레에서 고기를 굽습니다. 소고기 한판은 우삼겹, 등심, 갈비살, 본살, 부채살 다섯 부위를 나무 도마에 담아 내고, 돼지 한마리에는 삼겹살, 목살, 오겹살, 항…

마곡나루역 1번 출구 바로 앞, 불판 아래쪽에 신김치를 깔고 위쪽에서 두툼한 생삼겹살을 굽습니다. 고기에서 흐른 기름에 김치가 익고, 직원이 고기를 뒤집고 잘라 주므로 손님은 먹기만 하면 됩니다. 처음 온 손님에게…

전통 숯가마를 재현한 실내는 대자리 방석과 높은 천장 덕에 시골 마당에서 고기를 굽는 듯합니다. 배기가 강해 고기 냄새가 오래 남지 않습니다. 지리산 산청에서 온 흑돼지를 두툼하게 썰어 숯불에 올리는 재래식 소금구…