산청숯불가든 마곡

전통 숯가마를 재현한 실내는 대자리 방석과 높은 천장 덕에 시골 마당에서 고기를 굽는 듯합니다. 배기가 강해 고기 냄새가 오래 남지 않습니다. 지리산 산청에서 온 흑돼지를 두툼하게 썰어 숯불에 올리는 재래식 소금구이가 중심이며, 첫 판은 직원이 구우면서 부위와 먹는 법을 설명합니다. 고추장삼겹살은 첫 주문 때 같은 메뉴 2인분 이상이어야 하고, 소금구이만 예외입니다. 검은콩 된장찌개와 산청볶음밥, 오이를 듬뿍 올린 냉면이 마무리 몫입니다. 대기는 캐치테이블로 걸어 둡니다. SUV는 진입로가 좁은 지하주차장 대신 파인스퀘어 3차 주차장을 씁니다.