발산삼계탕

음식 종류

삼계탕

지역

강서구,서울

주소

서울특별시 강서구 내발산동 657-1

서울 강서구 내발산동에 위치한 발산삼계탕은 발산역에서 도보 5분 거리에 자리한 삼계탕 전문점으로, 이 지역에서 오랫동안 운영되어 온 인기 식당이다. 강서구 일대에서 삼계탕으로는 최고 수준이라는 평가를 꾸준히 받고 있다. 10가지 잡곡과 5년근 인삼으로 육수를 낸 것이 이 식당의 핵심이며, 국물은 걸쭉하지 않으면서도 고소하고 깊은 풍미를 갖추고 있다. 닭은 영계를 사용하며 비린내 없이 부드럽게 잘 뜯기고, 속에는 찰밥, 대추, 인삼, 밤 등이 알차게 채워져 있어 성인 남성도 부족함 없이 한 끼를 해결할 수 있다. 누룽지삼계탕은 바삭한 누룽지가 더해져 식감의 변화를 즐길 수 있는 인기 메뉴이다. 국물 리필이 무료로 가능하다는 점은 국물을 좋아하는 방문객에게 큰 장점이다. 밑반찬은 깍두기, 마늘장아찌무침, 김치 겉절이, 아삭이고추 된장무침 등 정통 한식 스타일로 구성되어 있으며, 하나하나 맛이 깔끔하고 리필도 지속적으로 해준다. 가격은 기본 삼계탕 기준 19,000원(2023년 기준)으로 다른 삼계탕 전문점 대비 다소 높은 편이나, 맛과 서비스의 수준을 감안하면 납득 가능하다는 의견이 대다수이다. 이 식당의 가장 큰 강점 중 하나는 서비스이다. 카운터 직원부터 홀 직원, 심지어 주차 정리 요원까지 모두 매우 친절하며, 응대가 빠르고 세심하다는 평가가 일관적이다. 매장 청결도도 높은 편이며, 위생 관리가 잘 되어 있다. 지하 주차장이 있으나 공간이 협소하므로, 건너편 웨딩홀 주차장에서 2시간 무료 주차를 이용하는 방법도 있다. 평일 점심에도 최소 30분 이상 대기가 발생하는 인기 매장이며, 배달의민족을 통한 배달과 포장 주문도 가능하다. 숯불구이 매운맛 등 술안주 메뉴도 갖추고 있어 저녁 시간 회식 장소로도 활용된다.