서소문로 골목 아담한 매장의 삼계탕은 국물이 맑고 담백합니다. 닭 속 찹쌀밥이 국물을 머금고 인삼 향이 은은하게 배며, 식사 전에는 인삼주가 한 잔 나옵니다. 함께 시키는 고려통닭은 전기 가마솥에서 기름을 빼며 구워 껍질이 바삭합니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
