3대 삼계장인

음식 종류

삼계탕

지역

서초구,서울

주소

서울특별시 서초구 반포대로28길 56-3

서울 서초구 교대역 인근에서 3대째 이어오고 있는 삼계탕 전문점입니다. 잣, 쑥, 녹두 세 가지 맛의 삼계탕을 선택할 수 있으며, 나라별로 선호하는 삼계탕 스타일이 메뉴판에 소개되어 있을 정도로 외국인 손님도 의식한 구성입니다. 잣 삼계탕은 국물이 크림수프처럼 뽀얗고 녹진하며, 식사 후 걸으면 입안 가득 은은한 잣 향이 퍼지는 것이 특징입니다. 쑥 삼계탕은 은은한 쑥 향이 건강한 느낌을 더합니다. 닭고기는 젓가락만 대면 살이 스르르 분리될 정도로 부드러우며, 함초소금에 찍어 먹으면 담백한 맛이 한층 살아납니다. 찹쌀밥은 별도 공기로 제공되어 국물에 말아 소금을 쳐서 먹는 방식이며, 리필도 가능합니다. 수비드 닭볶음탕은 비교적 최근 추가된 인기 메뉴로, 닭가슴살을 수비드 처리하여 촉촉하게 유지한 뒤 세 가지 소스에 찍어 먹다가 양념 국물의 닭볶음을 즐기는 구성입니다. 누룽지 주먹밥 추가도 가능합니다. 복날 전후로는 대기가 길어지므로, 테이블링 예약이나 피크 시간대를 피한 방문이 권장됩니다. 주차가 어려워 대중교통 이용이 편리합니다.