금고깃집 마곡본점

서울 강서구 마곡에 위치한 돼지고기 구이 전문점의 본점으로, 마곡 일대를 평정하다시피 하며 인근에 직영 지점을 두 곳이나 더 운영할 만큼 높은 인기를 누리고 있습니다. 1층 대기실과 2층 식당으로 나뉜 세련된 인테리어가 돋보이며, 외벽에는 유기로 만든 돼지 뒷모습 양각이 돼지고기 전문점임을 알려 줍니다. 고기는 숯불에 반쯤 초벌된 상태로 나오며, 전담 직원이 테이블에서 마무리 굽기까지 해주므로 편하게 식사할 수 있습니다. 시그니처인 등심덧살을 말돈 소금과 생와사비에 찍어 먹으면 실패 없는 조합이며, 목살도 삼겹살보다 맛있다는 평이 많습니다. 삼겹살은 부위에 따라 지방량 차이가 있어 호불호가 갈릴 수 있습니다. 반찬으로 제공되는 어리굴젓과 파채 겉절이가 고기와 궁합이 뛰어나고, 장아찌 3종과 샐러드도 거슬림 없이 잘 어울립니다. 별도 주문인 차돌된장찌개는 짜지 않으면서 깊은 맛이 일품이며, 전남 해남산 용의 눈동자 쌀로 지은 돌솥밥은 씹으면 달큰해 밥만으로도 훌륭합니다. 육회냉면은 직접 뽑은 면이라 식감이 좋고 간이 세지 않아 식사 마무리로 적합합니다. 환기 시스템이 잘 갖춰져 있어 고기 냄새가 크게 배지 않으며, 저녁 6시면 만석이 되므로 일찍 방문하거나 예약하는 것을 권합니다.