해바라기정육식당 화곡점

원형 불판 한가운데에 된장찌개 뚝배기가 놓이고, 그 둘레에서 고기를 굽습니다. 소고기 한판은 우삼겹, 등심, 갈비살, 본살, 부채살 다섯 부위를 나무 도마에 담아 내고, 돼지 한마리에는 삼겹살, 목살, 오겹살, 항정살, 가브리살이 들어갑니다. 매장에서 직접 손질한 고기라 단면과 두께가 도마 위에서 그대로 보입니다. 된장찌개는 칼칼한 맛이라 소주 안주로 맞고, 직원이 비기 전에 먼저 채워 줍니다. 기본 상차림에 육회와 돼지껍데기가 조금씩 나옵니다.