마부자생삼겹살

마곡나루역 1번 출구 바로 앞, 불판 아래쪽에 신김치를 깔고 위쪽에서 두툼한 생삼겹살을 굽습니다. 고기에서 흐른 기름에 김치가 익고, 직원이 고기를 뒤집고 잘라 주므로 손님은 먹기만 하면 됩니다. 처음 온 손님에게는 콩가루에 찍어 파채와 구운 김치를 얹거나, 소금 찍은 고기를 상추에 싸거나, 구운 김치로 말아 먹는 세 방법을 알려 줍니다. 마지막 볶음밥도 직원이 불판에서 볶습니다. 김치찌개는 고기 자리와 나뉜 공간에서 먹어 삼겹살과 한 상에 놓이지 않고, 두툼한 계란말이는 점심에만 나옵니다. 저녁이면 넓은 매장이 차고 대기가 생깁니다.