강서구 국수/면 맛집 리스트 5곳 - 지도·평점 비교

버섯매운탕 한 냄비에서 버섯과 채소를 먼저 건져 먹습니다. 남은 매운 국물에 칼국수를 익히고, 면을 먹은 뒤에는 같은 냄비에 밥을 볶아 마무리합니다. 칼국수를 한 그릇씩 따로 받는 집이 아니라 일행이 같은 냄비를…

미나리와 버섯, 양파를 넣고 끓이는 칼칼한 국물은 처음에는 짜지 않지만, 계속 끓이면 간이 진해집니다. 내장칼국수에는 쫄깃한 내장이 더해지고 버섯칼국수는 은근히 맵습니다. 1979년부터 영업해 온 집으로 김포공항과…

초록 간판 아래 계산대에서 먼저 주문하면 음식은 자리로 가져다줍니다. 비빔국수는 소면보다 조금 굵은 쫄깃한 면에 고춧가루 향이 강한 양념과 채소, 깨를 듬뿍 올려 꽤 맵습니다. 장단콩국수는 국내산 서리태를 갈아 걸…

100% 순메밀 면이라 쫄깃함은 적고, 입안 가득 씹을 때 메밀의 고소한 향이 올라옵니다. 동치미 막국수는 살얼음 낀 국물을 원하는 만큼 부어 먹는데, 동치미 맛이 강해 고기 육수 냉면과는 결이 다릅니다. 비빔막국…

매장에서 직접 뽑아 저온 숙성한 생면을 주문이 들어온 뒤에야 삶습니다. 고기칼국수는 맵지 않은 진한 고기 육수에 부드러운 고기와 파를 넉넉히 올리고, 차돌짬뽕칼국수는 같은 면에 차돌박이와 매운 짬뽕 국물을 더합니다…