麻浦区（マポ）のコーヒー - 厳選10件

古い一軒家を丸ごと改装し、螺鈿の箪笥や鏡台を家具に使った店内は、昔の家の居間に入ったような気分になります。黄桃パイはバニラビーンズがたっぷり見えるカスタードに黄桃をのせ、クロワッサンなどのペストリーはバターの香りを抑えてクラッカーのように…

合井洞の裏通りにある古い工場の建物を改装したスペシャルティコーヒーのロースターは、韓国のスペシャルティコーヒーの初期から続く店で、外観は工場のまま、中は無骨ながら整っています。1階はアップテンポの音楽が流れ、大きな窓から光が入る2階は読書…

高陽市幸信洞に本店を持つコーヒー店「カネス・ブルーイングスポット」の延南洞店で、スペシャルティコーヒーのハンドドリップが中心です。花の香りがするゲイシャのブレンドをはじめフィルターコーヒー用の豆が多く、バリスタが豆やブレンドの違いを説明し…

タップから注ぐバッチブリューは注文してすぐに出て、冷めるにつれて果物のような酸味と甘みがはっきりしてきます。ハンドドリップは注文後に一杯ずつ淹れるため、濃さと香りの輪郭がタップとは違い、カフェインレス豆も置いています。ラグバは柔らかなフレ…

ライズホテル1階に入る小さな店舗は、階段をそのまま生かして客席を区切っています。席数が少ないため、長居よりも弘大周辺を歩く合間の短い休憩に向きます。ワッフルアフォガートはサクッとした甘いワッフルにエスプレッソとアイスクリームを合わせ、ラテ…

壁一面にティーカップが並ぶ小さな店内は、席数こそ多くないものの、にぎやかな弘大の路地にありながら静かで落ち着いています。モンブランはやわらかなクリームの下に酸味のあるコーヒーを合わせたウインナー風のドリンクで、甘さがあってもコーヒーの香り…

ケースには種類の多いサンドイッチが並び、ルッコラ、ベーコン・レタス・トマト・卵のBLTE、韓国式の味付け牛肉を挟んだプルコギベーグルなどで迷います。夜でも野菜がしゃきっとしています。飲み物は看板の新村ラテ、レモンを加えたレモンアメリカーノ…

カプチーノはマグではなくそば猪口で出され、しっかりしたなめらかな泡がエスプレッソの上に別の層をつくります。豆は3日ごとに替わり、アメリカーノやハンドドリップは酸味のある豆とない豆から選べます。マポ・アイスコーヒーはバタースコッチ入りで、キ…

牛乳の代わりにオーツミルクを、追加オプションではなくメニューの中心に置いています。オーツミルクラテはエスプレッソの苦みと焙煎香の間から、オーツの香ばしさとほのかな甘みが立ち上がり、牛乳のラテより脂肪の重さが軽く感じられます。アーモンドミル…

京義線森の道のワウ橋付近の木々が2階の窓のすぐ外に迫り、昼間は自然光がたっぷり入ります。1階のバー席からは、バリスタがドリッパーとサーバーで淹れる様子が目の前に見えます。ブルーイングコーヒーは産地と精製方法が書かれたシングルオリジンから選…