料理ジャンル

コーヒー

エリア

麻浦区（マポ） , ソウル

住所

Seoul Mapo-gu Yanghwaro18an-gil 36

弘大入口駅から250m。ソウル市麻浦区楊花路18安ギル、弘大（ホンデ）近くに位置するスペシャルティコーヒーのロースタリーです。ブルーリボンサーベイに名を連ねる古くからのロースターの一つであり、賑わう弘大の繁華街にありながらも、落ち着いた空気を保つこぢんまりとした空間です。壁を埋め尽くすティーカップのコレクションがインテリアのアクセントであると同時に、この店が重ねてきた時間を物語っており、木製の家具と控えめな照明が、会話よりもコーヒーに集中しやすい雰囲気を作り出しています。 シグネチャーメニューの「モンブラン」は、なめらかなクリームの下に酸味のあるエスプレッソを敷いたウィンナーコーヒー風のドリンクで、甘みとコーヒー本来の奥深さが緻密に絡み合い、一口飲むとまた次の一口を誘うような仕上がりです。クリームをのせたデザート系のドリンクでありながら、コーヒーの苦味や風味が最後まで失われず、甘い飲み物を好む方から本格的なコーヒー愛好家まで、幅広く満足させると評価されています。 アメリカーノは苦味を抑えたまろやかな抽出が特徴で、普段アメリカーノを飲まない方でも負担なく最後まで飲み干せるほど軽やかな口当たりです。ラテはホットで注文すると香ばしさが一層引き立ちます。豆は酸味寄りでありながらも、強すぎないバランスを保つ焙煎スタイルを維持しています。 デザートはレモンマドレーヌが代表的で、しっとりとした食感がコーヒーとよく合う安定した組み合わせです。座席数が限られているため混雑時は回転が早いですが、一人で訪れて豆や抽出器具を眺めながら時間を過ごすのにも適した空間です。